Шоколадный кекс с черешней

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Сахар: 120 гр
• Пшеничная мука: 130 гр
• Вода: 120 мл
• Растительное масло: 80 мл
• Какао: 60 гр
• Яйца: 3 шт.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Сода: 0.5 чайн.л.

Начинка:

• Черешня: 500 гр
• Ликёр (вишневый): 50 мл
• Сахар: 30 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Начинка.

• Шаг 2:

  Черешню вымыть, удалить косточки.

• Шаг 3:

  Засыпать ягоды 30 г сахара, залить ликером. Перемешать.

• Шаг 4:

  Оставить на ночь в холодильнике.

• Шаг 5:

  Тесто.

• Шаг 6:

  В воду всыпать просеянное какао и перемешать до однородности.

• Шаг 7:

  Слегка прогреть.

• Шаг 8:

  Яйца взбить с оставшимися сахаром в пышную светлую массу.

• Шаг 9:

  Муку просеять с содой и разрыхлителем.

• Шаг 10:

  В яичную смесь добавить часть муки, часть какао и часть растительного масла и аккуратно перемешать лопаткой сверху-вниз, чтобы тесто не осело.

• Шаг 11:

  Таким же образом подмешать остальную муку, какао и растительное масло.

• Шаг 12:

  Ягоды откинуть на дуршлаг.

• Шаг 13:

  Добавить ягоды в тесто. Перемешать.

• Шаг 14:

  Выпекать около 50 минут при 180°С.

• Шаг 15:

  Готовый кекс слегка остудить в форме, перевернуть на решетку и дать полностью остыть.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.