Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты.
Репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле около 5 минут.
Кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Кабачок молоденький, я очистила только кожуру.
Добавляем кабачок к луку и обжариваем до мягкости кабачка. Ломтики должны быть полупрозрачными.
Яйца взбиваем до однородности с солью и молоком.
Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем.
Яйца соединяем с сыром, зеленью, специями и хорошо перемешиваем.
В полученную яичную смесь выкладываем обжаренные кабачки. Можно не дожидаться их остывания. Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем кабачковую фриттату при 180 град. 30-35 минут. Даем немного остыть в форме и перекладываем на блюдо для подачи.
Приятного аппетита!
По желанию можно добавить чеснок во время обжаривания лука.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.