Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать фруктовый салат с йогуртом для детей простой ПП? Подготовьте необходимые ингредиенты. Фрукты и сельдерей помойте и обсушите бумажными полотенцами. Сливы берите сочные, мясистые, но не переспевшие, так как при нарезке они превратятся в кашу, что испортит внешний вид салата. Кроме слив можно взять нектарины, абрикосы, персики, груши, киви, апельсины, бананы. Сахар можно заменить медом или сахарозаменителем.
Приготовьте заправку. Как сделать заправку? В небольшой емкости соедините натуральный нежирный йогурт без добавок и сахар. Размешайте и оставьте на пару минут, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.
Стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками.
Разрежьте пополам сливы, удалите косточки и нарежьте не очень толстыми ломтиками.
Для салата подойдет любой сорт яблок, идеально - кисло-сладких на вкус. Главное, чтобы они были сочные. Яблоки тщательно помойте и обсушите от влаги. Кожицу снимать не нужно, разве что она повреждена или имеет пятна. Разрежьте яблоки пополам, очистите от сердцевины с семечками и нарежьте небольшими кусочками (брусочками, квадратиками, дольками).
В салатнике подходящего размера соедините нарезанные яблоки, сливы, сельдерей. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните салат лимонным соком. Заправьте сладким йогуртовым соусом и перемешайте. Подавайте салат сразу к столу, чтобы фрукты не пустили сок. Приятного аппетита!
В салат можно добавить предварительно обжаренные на сухой сковороде, а затем измельченные в блендере грецкие орехи.
Оформить и подать фруктовый салат можно в общем салатнике, в отдельных креманках или высоких стаканах.
Почему я считаю, что этот рецепт ПП? Во-первых, салат получается низкокалорийным - в нем содержится мало жира, так он состоит из фруктов, а заправляется йогуртом. Во-вторых, в его составе есть сельдерей, который содержит много полезных веществ. И фрукты, которые являются источником клетчатки и витаминов.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 15
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.