Рыба по-капитански

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Рыбное филе (треска, судак, минтай): 600 гр
• Твёрдый сыр: 250 гр
• Помидоры: 4 шт.
• Укроп (2 веточки): 5 гр
• Петрушка (2 веточки): 5 гр
• Лимонный сок: 4 стол.л.
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Соус:

• Укроп: 30 гр
• Петрушка: 30 гр
• Майонез: 100 гр
• Яйца (крупное): 1 шт.

Как приготовить

1. Рыбу вымыть и хорошо обсушить.

2. Выложить филе в смазанную оливковым маслом прямоугольную стеклянную форму для запекания. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

3. Помидоры и зелень вымыть и обсушить. Помидоры нарезать кружочками, зелень мелко порубить и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и соединить с рубленой зеленью и перемешать.

4. Соус. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. Яйцо слегка взбить и соединить с майонезом и зеленью. Перемешать до однородности.

5. Смазать рыбу соусом.

6. Сверху по всей поверхности разложить кружочки помидоров.

7. Посыпать рыбу тертым сыром с зеленью.

8. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 35–40 минут.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.