Абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму

Общее время приготовления: 9 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Абрикосы (незрелые): 1 кг
• Сахар: 1 кг
• Лимоны (сок половины лимона): 0.5 шт.
• Вода: 3 стак.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Абрикосы очень хорошо моем.

• Шаг 3:

  Прокалываем каждый длинной иглой прямо сквозь мягкую еще косточку.

• Шаг 4:

  Потом еще раз тщательно промываем.

• Шаг 5:

  Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.

• Шаг 6:

  Выкладываем фрукты в дуршлаг

• Шаг 7:

  и трижды опускаем его в кипящую воду на полминуты.

• Шаг 8:

  Потом воду сбрасываем

• Шаг 9:

  и раскладываем абрикосы на бумажном полотенце

• Шаг 10:

  для просушивания.

• Шаг 11:

  1

• Шаг 12:

  1

• Шаг 13:

  Варим сахарный сироп в той самой посуде, где вы станете варить варенье.

• Шаг 14:

  Процеживаем его через марлю, чтобы был чистым.

• Шаг 15:

  Абрикосы опускаем в горячий сахарный сироп,

• Шаг 16:

  добавляем сок лимона

• Шаг 17:

  и варим до готовности, постоянно снимая пену.

• Шаг 18:

  Варить лучше в два-три приема на медленном огне.

• Шаг 19:

  В готовое варенье можно добавить ваниль.

• Шаг 20:

  Закручиваем варенье из абрикосов в банки на зиму))

Автор: UO-Shu

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.