Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать мясо в сметане с сыром? Подготовьте продукты по списку. Сыр выбирайте любой, который хорошо плавится, я взяла российский. Сметану берите любой жирности, дополнительно к мясу можете добавить любимые специи. Свинину или другое мясо предварительно разморозьте на нижней полке холодильника, если она у вас будет замороженной.
Овощи вымойте и очистите, лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и морковь до золотистой корочки.
Укроп хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарубите.
Сделайте сметанный соус, для этого смешайте в одной посуде нарубленный укроп, соль, перец и сметану.
Мясо хорошо промойте и обсушите, мякоть свинины нарежьте небольшими ломтиками и сложите на дно формы для запекания.
Сверху мяса выложите обжаренные овощи.
Сыр натрите на крупной терке.
Посыпьте сыром слой из овощей в форме.
Последним слоем вылейте в форму приготовленный сметанный соус и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Готовую свинину подавайте в горячем виде отдельно или с любым гарниром, приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Автор: Irinyshka
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.