Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Картофель и яйца отварить до готовности. Клубни картофеля лучше выбрать примерно одинакового размера. Варить неочищенным. В то время, пока варятся картофель и яйца, приготовить остальные продукты. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелконарезанный репчатый лук. Обжарить, помешивая, до того момента, пока лук не станет прозрачным. Сразу добавить в сковороду кубики бекона. Обжарить всё вместе некоторое время. Снять с огня.
Вареные картофель и яйца остудить, обжаренный бекон так же охладить. Яйца и картофель почистить и нарезать крупными кубиками.
Следом нарезать редис так же немаленькими кусочками. Отправить все ингредиенты в глубокую ёмкость.
Добавить к картофелю, яйцам и редису остывший обжаренный бекон(если салат планируется делаться с майонезом, то выбрать ложкой бекон с луком, оставляя масло, в котором обжаривались продукты, в сковороде). Чеснок почистить и пропустить через пресс. В отдельной ёмкости смешать майонез с чесноком.
Посолить немного салат по вкусу, добавить мелконарезанные зелёный лук и укроп. Добавить майонез и душистый перец. Салат перемешать. Дать настояться около 10 минут и подавать к столу.
Картофельных салатов существует великое множество, хочу предложить Вам один из вариантов.
Очень вкусный сытный и в то же время освежающий салатик. Прекрасный вариант самостоятельного блюда или как дополнение к обеду или ужину.
Майонез можно заменить на сметану, либо вовсе сделать салат на растительном масле, в котором обжаривался бекон. Как вариант заправки можно использовать смесь растительного масла и горчицы.
Очень хорошо подходит к этому салату из зелени зелёный лук и свежий укроп. Чеснок можно так же исключить из ингредиентов, по Вашему желанию.
Салат лучше всего приготовить на один раз и сразу съесть, так как если салат постоит длительное время, то вкусовые качества его немного теряются.
Приятного Вам аппетита!
Автор: Аля Жемчужинка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.