Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Итак, начинаем мы приготовление супа с того, что хорошо моем кабачок, очищаем от кожуры и вынимаем из него семена. Затем нарезаем овощ мелкими кубиками. Нарезаем лук. После этого помещаем подготовленный кабачок в подсоленную воду и варим до полной готовности на среднем огне, постоянно помешивая. Теперь сливаем воду, протираем сваренный кабачок через сито или же измельчаем в однородную массу в блендере.
Затем немного пассируем мелко порубленный лук с мукой и маслом и разводим всю эту массу молоком. Теперь смешиваем в одной кастрюле овощное пюре и нашу молочно-луковую массу и варим на слабом огне в течение примерно 5-7 минут. По истечение этого времени суп готов, можем разливать его по тарелкам и подавать к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.