Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 12
Выбираем необходимое количество мяса свинины и говядины для приготовления котлет.
Мясо нарезаем кусочками и перекручиваем через мясорубку.
Добавляем в фарш по вкусу перец с солью, нарезанный мелко репчатый лук, замоченный заранее белый хлеб, тщательно перемешиваем руками, после чего для лучшего скрепления фарш отбиваем.
Готовый фарш убираем для охлаждения на 30 минут в холодильник, после чего начинаем делать котлеты, которые обильно панируем в муке.
Нагреваем сковороду с добавленным в нее подсолнечным маслом, выкладываем котлеты и обжариваем их на среднем огне.
Как только появилась золотистая корочка с одной стороны котлеты, переворачиваем их лопатками.
Накрываем сковороду крышкой и продолжаем обжаривать котлеты до полной готовности.
Выкладываем готовые котлеты из сковороды на тарелки.
Добавляем к котлетам гарнир по вашему желанию и вкусу. Всем желаю приятного аппетита!
Замечательный рецепт приготовления фарша для сочных котлет! Все просто в восторге от этих котлет и просят добавки!
Автор: Сибирячка готовит
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.