Тефтели из индейки с морковью и рисом запеченные

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тефтели:

Филе индейки: 500 гр
Круглый рис: 150 гр
Вода (для варки риса): 300 мл
Морковь (одна большая морковь): 200 гр
Лук (одна большая луковица): 200 гр
Соль: по вкусу
Специи сухие (перец, травы, молотый лавровый лист.): по вкусу
Зелень: по вкусу
Куриные яйца: 1 шт.
Оливковое масло: 1 стол.л.

Заливка:

Вода (кипяченая. может понадобиться больше, чтобы тефтели были покрыты.): 500 мл
Томатная паста: 2 стол.л.
Сметана: 6 стол.л.

Как приготовить

Шаг 1:

Подготовим продукты. Филе индейки вымыть, высушить бумажными полотенцами.
Шаг 2:

Рис промыть несколько раз. Залить водой и поставить варить до полуготовности.
Шаг 3:

Лук, морковь, филе индейки нарезать небольшими кусочками

Шаг 4:

Пропустить мясо и овощи через мясорубку. Духовку включить разогреваться на 180 градусов.
Шаг 5:

Добавить яйцо, порезанную зелень, рис, посолить-поперчить по вкусу, травы и специи.
Шаг 6:

Форму смазать оливковым или растительным маслом. Смоченными в холодной воде руками сформировать тефтели. Выложить в огнеупорную форму для запекания.

Шаг 7:

В стакане смешиваем сметану, томатную пасту и воду - заливка для тефтелей.
Шаг 8:

Аккуратно заливаем тефтели. Ставим в духовку минут на 30 - 40. Смотрите по своим духовочкам.
Шаг 9:

Готовые тефтели аккуратно вынимаем. Подаем горячими с гарниром. Или с овощами. Кто как любит))
Шаг 10:

Приятного аппетита!

Автор: olgay198108

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Изменять количество порций на лету
Изменять состав рецепта на лету
Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.