Общее время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 12
Подготовьте все ингредиенты.
В мягкое масло добавьте половину сахара.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Пальцами быстро перетрите все в крошку. Тесто готово.
Для начинки в большую миску разбейте яйца. Нужны 3 крупных яйца или 4 помельче.
Взбейте яйца миксером или венчиком.
Продолжая взбивать, добавьте оставшийся после теста сахар и ванильный сахар.
Продолжай взбивать, добавьте творог. Если вы не любите крупинки творога в выпечке, предварительно протрите его блендером или при помощи сита. Хорошо все взбейте до однородности. Начинка готова.
Разъемную форму выстелите пергаментом и смажьте маслом.
Выложите на дно формы половину теста.
Разровняйте и утрамбуйте. Сделайте небольшой бортик.
Вылейте начинку.
Выложите ровным слоем вторую часть теста.
Пирог готов к выпеканию.
Готовьте пирог до румяной корочки в духовке около 50 минут при 180 градусах. Показатель готовности - золотистое тесто на корочке.
Дайте пирогу полностью остыть в форме.
Потом снимите бортик и при желании переложите его на красивую королевскую тарелку.
Нарезайте и снимайте пробу.
Приятного!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Автор: Foster
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.