Время приготовления: 1 ч 45 мин
Кол-во порций: 8
1. Батон выкладываем в миску, заливаем молоком.
2. Рыбу размораживаем, промываем, отрезаем плавники, отделяем филе от костей.
3. Лук очищаем, ополаскиваем, нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
4. С помощью мясорубки измельчаем филе минтая, батон (предварительно отжав его от молока) и сало.
5. В полученный фарш разбиваем яйцо, выкладываем обжаренный лук, насыпаем соль и перец, все тщательно перемешиваем (я делаю это руками).
6. Мокрыми руками (удобно поставить рядом посудину с водой, чтобы периодически смачивать руки) формируем котлеты и выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
7. Выпекаем 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
8. Подаем котлеты на стол горячими с любимым гарниром и соусом на ваш вкус.
Какая красота! Приятного аппетита!
Автор: savule
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.