Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Нам понадобится: вилок цветной капусты, молоко 3,2 %, плавленые сырки.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Хорошенько промыть. Обрезать толстые кочерыжки.
Опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить в большом количестве воды, минут 10, после закипания.
Затем, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Переложить в кастрюлю или большую чашку. И пока она горячая, размять толкушкой.
В молоко натереть плавленый сыр. Поставить на плиту и на небольшом огне растопить до консистенции сметаны, постоянно помешивая.
Добавить в капусту.
Полученную массу хорошенько взбить погружным блендером в воздушное пюре.
При желании можно добавить различную зелень - лук, укроп и т.п. Приятного аппетита!
Так же можно приготовить пюре из кабачка. Только кабачок не отваривать, а потушить.
Автор: hatinna
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.