Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат из брокколи, яйца и крабовых палочек? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку. Брокколи можно использовать как замороженную, так и свежую.
Первым делом отварите яйца. Отправьте их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. На сильном огне доведите до кипения, далее пламя убавьте до умеренного и варите яйца 10-12 минут. Кипяток слейте и полностью остудите яйца.
Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре.
Брокколи ополосните. Разберите капусту на небольшие соцветия.
Отварите брокколи в слегка подсоленной воде от 2х до 5ти минут. Не передержите капусту на плите, иначе она станет мягкая и превратится в кашу. Если вы используете брокколи из заморозки, то отварите её согласно инструкции на упаковке.
Готовую капусту откиньте на дуршлаг, остудите, а затем отправьте в глубокую салатницу.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте произвольно некрупно. Я нарезала небольшими кубиками.
Добавьте яйца к капусте.
Крабовые палочки нарежьте тонкими кружочками или маленькими кубиками, как вам больше нравится.
Отправьте их в салатницу.
Добавьте майонез и поперчите молотым перцем. По желанию посыпьте салат зеленью, нарезанной мелко. Сколько добавить майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда в салатах слишком много майонеза, поэтому всегда добавляю его по минимуму.
Перед подачей салат тщательно перемешайте, попробуйте на вкус. Если вам не хватает соли, то досолите. Салат готов, можно подавать!
Приятного Вам аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Аля Жемчужинка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.