Постный кекс на отваре из яблок
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
Яблочный отвар:
- Сахар: 1 стол.л.
- Яблоки: 2 шт.
- Вода: 400 мл
Для кекса:
- Сахар: 150 гр
- Отвар (яблочный): 250 мл
- Пшеничная мука: 300 гр
- Растительное масло: 100 мл
- Корица: 1 чайн.л.
- Изюм: 0.5 стак.
- Разрыхлитель: 1 чайн.л.
- Соль: по вкусу
- Вишня (вяленая): 0.5 стак.
Как приготовить
Нарезаем небольшими кусочками яблоки. Смешиваем их с водой и сахаром. И ставим на плиту. Даем закипеть и варим на слабом огне минут десять.
Даем отвару настояться минут 15. После вынимаем из отвара яблоки, 250 мл отвара отливаем, смешиваем с солью и сахаром.
Сюда же всыпаем муку с разрыхлителем, корицей. Все перемешиваем так, чтобы не образовались комочки. Тесто получится, как густая сметана.
Добавляем к нему орехи крупно измельченные, изюм и вяленую вишню, обвалянную в муке.
Смазываем растительным маслом форму, присыпаем мукой. Запекаем кекс 50 минут при 180 градусах, проверяя готовность деревянной палочкой.
Кекс может потрескаться, однако это не очень страшно.
Надо подержать его в форме еще минут десять после выпекания. Лишь после вынимаем кекс и полностью его остужаем.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
Автор: Ellisa
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.