Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 8
Как сделать десерт из вареной сгущенки и сметаны? Очень просто. Сначала подготовьте все необходимые продукты по списку. Сметану берите густую с большим процентом жирности. Ванилин по желанию можете заменить ванильным сахаром.
Выложите сметану в чашу миксера.
Хорошо взбейте сметану на средней скорости до получения пышной массы.
Добавьте в сметану одну столовую ложку вареной сгущенки, взбейте до однородности, дальше продолжайте постепенно добавлять остальную сгущенку и взбивать до однородного состояния.
Лимон разрежьте пополам, сожмите одну половину рукой, получится примерно одна столовая ложка лимонного сока. Можете взять немного больше сока, ориентируйтесь на свой вкус.
Добавьте ванилин и лимонный сок во взбитую массу в последнюю очередь.
Взбейте всё на высокой скорости до получения пышной однородной массы. Выложите получившуюся массу в подходящую посуду и поставьте в холодильник минут на 20-30 для загустения, после чего украсьте по своему вкусу ягодами, орешками, листиками мяты и т.д., затем смело подавайте на стол к чаю или кофе. Десерт без выпечки готов. Приятного аппетита!
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Irinyshka
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.