Хек в ореховой панировке
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Хек (можно 3 (500-600 гр.), филе): 2 шт.
- Грецкие орехи: 100 гр
- Сельдерей (корень): 1 шт.
- Морковь (крупная): 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 3 стол.л.
- Яйца (сырые): 1 шт.
- Пшеничная мука: 50 гр
Как приготовить
Вырезать из корня сельдерея и моркови шарики порцевателем.
Отварить их в течении 20-25 минут, вытащить из бульона и охладить.
Тем временем рыбу нарезать на кусочки 4-5 см, посолить.
Орехи измельчить на мясорубке.
Смешать в мисочке орехи с яйцом до однородности.
В сковороде разогреть масло. Куски рыбы обвалять в муке и обжарить. Затем каждый кусочек рыбы обмакнуть в яично-ореховую смесь. Выложить рыбку в сковороду и обжарить на медленном огне с обеих сторон до румяного цвета. Выложить рыбу на тарелку и украсить овощами и цедрой лимона
Подавать с отварным рисом-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
Автор: Abigail
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.