Курица в красном соусе с яйцами
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Курица: 1 шт.
- Яйца: 6 шт.
- Зелёный лук: 5 пуч.
- Имбирь (тертый): 1 чайн.л.
- Соевый соус: 0.75 стак.
- Чеснок: 2 зубч.
- Вино белое (сухое): 1 стак.
- Растительное масло: 3 стол.л.
- Коричневый сахар: 3 стол.л.
- Вода: 1 стак.
- Белый перец: 1 чайн.л.
- Душистый перец: 10 шт.
- Бадьян: 2 гр
Как приготовить
Отварить и очистить яйца.
Курицу разрезать на небольшие кусочки. Затем кусочки обсушить.
Нарезать лук кусочками в 2 см, на мелкой терке натереть имбирь.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа.
Сильно разогреть масло в широкой кастрюльке, чуть обжарить лук, чеснок и имбирь.
Положить куски курицы и тоже обжарить, помешивая, 3-4 минуты, чтобы они стали чуть золотистыми.
Добавить смесь перцев, бадьян, сахар, вино, соевый соус и воду. Перемешать и довести до кипения.
Выложить в бульон яйца, снизить огонь, прикрыть крышкой и варить до готовности птицы около часа.
Подать в глубокой миске: в центре куски курицы, их полить соусом, вокруг разложить яйца.
Подавать с белым рассыпчатым рисом.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
-
Шаг 17:
-
Шаг 18:
-
Шаг 19:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.