Общее время приготовления: 3 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и майонезом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. О различных сортах риса и секретах его приготовления читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, предварительно поместите их минут на 20-30 в морозилку. Добавьте 1 ст. л. майонеза и перемешайте. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами, например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.
Свеклу отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе ваш салат потечет. Добавьте в свеклу 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
Морковь отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в морковь 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
Маринованные огурцы отряхните от рассола и натрите на крупной терке.
Петрушку мелко порубите. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите. Соедините консервированную кукурузу с петрушкой и 1 ст. л. майонеза и перемешайте. Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Выложите вареный рис и разровняйте.
Сверху распределите слой моркови.
Далее выложите свеклу с майонезом.
На свеклу уложите консервированную кукурузу.
Сверху распределите маринованные огурцы.
Последним слоем утрамбуйте тертые крабовые палочки. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки. Очередность слоев можете сделать другую, по своему вкусу.
Затем кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.