Способ приготовления
Бананы смягчают вкус апельсинов, делая лакомство очень вкусным и ни на что ни похожим.
Чтобы приготовить такое варенье, бананы и апельсины предварительно необходимо помыть, очистить, удалить косточки из апельсинов.
Апельсиновые корочки нарезаем полосками.
Бананы режем кружочками.
Апельсины разбираем на дольки и каждую дольку режем на 4 части.
Из сахара и воды варим сахарный сироп и засыпаем туда готовые фруктовые ингредиенты.
Варить варенье из апельсинов и бананов нужно около двух часов, периодически помешивая, на медленном огне.
Готовое варенье еще горячим раскладываем по баночкам и закрываем крышками.
Хранить варенье нужно в затемненном месте, в прохладе.
Варенье из бананов и апельсинов имеет приятный желтый цвет и обладает приятным вкусом.
По консистенции варенье достаточно густое и в меру сладкое, поэтому его можно использовать в качестве начинки для пирогов и булочек.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный кулинарный рецепт. Скажите, а при подготовке апельсинов нужно пленочку с долек снимать или вместе с ней использовать? Она, конечно, съедобная, но усвоится ли она в варенье?
Еще мне не совсем понятно: бананы и апельсины чистим, но используем для варенья дополнительно апельсиновую цедру? Банановую кожуру выкидываем ведь? И не нужно ли предварительно апельсиновую цедру какое-то время вымачивать в воде, чтобы мякоть цедры потом удалить? Просто я немало читала разные рецепты приготовления апельсинового варенья, в том числе и варенья из апельсиновый цедры, мне любопытно, как поступить с цедрой в данном рецепте, чтобы не испортить вкус варенья, которое, как я уверена, получится очень вкусным и мягким.
Ну попробуйте снимать пленочку. Это будет долго, но зато вам спокойней.
У меня же написано:
Апельсиновые корочки нарезаем полосками.
Корки идут в варенье, я их не вымачиваю, аромата больше получается. А бананы смягчают терпкость цедры.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г