Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать яблочный фреш в блендере? Подготовьте продукты. Яблоки возьмите сочные, вкусные, особенно хорош яблочный сок из местных сортов в сезон. Количество рассчитывайте так — одно среднее яблоко на порцию. Воду берите из расчета полстакана воды на одно яблоко. В этом случае у вас получится довольно жидкий сок, поэтому вы можете уменьшить воду, тогда сок получится средней густоты. Я дала как раз среднее количество.
Шаг 2:
Яблоки помойте. Разрежьте каждое на четвертинки, вырежьте серединку с семенами. Кожицу срежьте. По своему опыту посоветую вам нарезать яблоки на небольшие кусочки, чтобы блендеру было легче их измельчить.
Шаг 3:
Сложите кусочки яблок в чашу блендера. Кроме стационарного подойдет и обычный погружной. Влейте воду. Для начала не все количество, потом уже добавите по консистенции. Взбейте яблоки с водой до однородного состояния. В зависимости от того, какой густоты вы хотите получить сок, можете еще разбавить его водой. Добавьте мед по вкусу — смотрите по сладости яблок. Кроме меда можете использовать лимонный сок, имбирь и другие добавки. Или обойтись совсем без них.
Шаг 4:
Взбейте сок еще раз. А затем процедите его в стакан через сито с мелкой сеткой или через марлю. Сразу подавайте яблочный фреш к столу — постояв, он потеряет часть витаминов. Не пугайтесь, что сок начнет темнеть — это окисляется железо, которым богаты яблоки.
Шаг 5:
Приятного аппетита!
Естественно, яблочный фреш вы можете приготовить и с помощью соковыжималки. Для этого просто пропустите нарезанные и очищенные кусочки яблок через соковыжималку и смешайте получившийся фреш с медом и/или другими добавками. Также вы можете готовить фреш и из других фруктов.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Решила приготовить яблочный фреш. Поскольку у меня есть соковыжималка, то использовала её вместо блендера.
Яблоки у меня были достаточно сочные, так что из каждого яблока вышло по одной порции фреша. Мёд не добавляла, поскольку напиток и без того получился сладкий. Просто, вкусно, полезно, освежающе.
Спасибо большое!
Я тоже частенько готовлю такой яблочный фреш - для дочки, правда мед ей пока еще рано. Иногда еще и себя им балую. И полезно, и вкусно, никакой магазинный сок не сравнится!
Приготовил сегодня яблочный фреш - быстро, вкусно, полезно!
Мед не добавлял, так как сок получился достаточно сладким, но кто любит послаще, может добавить его. Наверное еще от сорта яблок зависит.
Частенько готовлю такой яблочный фреш, но обычно еще добавляю морковку 50/50. Так получается слаще. Да и стоит морковка подешевле 
Яблочный фреш - это очень простой в приготовлении, но при этом освежающий и вкусный напиток. Готовлю тако частенько. В этот раз добавила мёд, поскольку яблоки были кисловатые. Получилось классно! Спасибо за рецепт!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г