На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Целиком запеченная цветная капуста в духовке

Прекрасное решение для украшения постного стола. В этом рецепте присутствует неизбитость и настоящие галилейские вкусовые нюансы Красиво, вкусно

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кардамон

по вкусу

Фенхель

по вкусу

Зира

по вкусу

Тахини

по вкусу

Оливковое масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
57 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 18 / 37 / 45
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Рая רעיה

Просмотров: 3 562

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварить немного головку цветной капусты в подсоленной воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пряности

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пряности

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На раскаленной сухой сковороде нагреть пряности

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить к ним соль,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    желательно серую, атлантическую, можно добавить перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Обсыпать поджаренными специями капусту

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    уложенную в посуду для запекания

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Печь в очень сильно раскаленной духовке, до красивого цвета.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Потом, полить кунжутной массой, выдавить лимон и есть с удовольствием





Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Рая, пряности какие редкие,Вы правильно написали, что их можно заменить любыми по своему вкусу, а какой внешний вид Вашего блюда изысканный, прямо чудный цветок, замаскированный под специями, я бы назвала его -"Каменный цветок", как из сказки Бажова.Обожаю цветную капусту! Придется покупать и на днях готовить, так запала эта идея.Ну, спасибо, Вам, порадовали! Книксен

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Кардамон - 311 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Фенхель - 49 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Тахини - 595 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Лавровый лист, Кардамон, Фенхель, Зира, Тахини, Оливковое масло