Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Для приготовления этого кулинарного «чуда» нам потребуется 300-350 грамм свежих шампиньонов. Грибы мы тщательно промываем, перебираем и нарезаем ломтиками. Половину средней головки репчатого лука мы также не крупно нарезаем. Помидорчики заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем снимаем с помидор кожицу и нарезаем кубиками. Сливочное масло растапливаем на сковороде, выкладываем туда нарезанные грибы и жарим, помешивая, около 10-12 минут. Затем слегка поджаренным грибочкам мы добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем жарить, пока лучок не подрумянится. Затем в грибы и лук всыпать муку и тушить еще 2-3 минутки, тщательно помешивая. Затем, в полуготовую смесь выложить помидоры и томить на медленном огне. Грибы с помидорами необходимо постоянно помешивать, не давая им пригореть. Когда томатный сок достаточно загустеет на сковороде, или выпарится совсем, сковороду снять с огня.
Полученную смесь выложить в красивую салатницу, приправить солью, перцем. При подаче на стол, посыпать рубленой зеленью и украсить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
в понедельник стряпала, жутко здорово! спасибочки !! 
в кулинарную книжку забрала рецептик Миш-маш с шампиньонами))
за искусительный кулинарный рецептик благодарю!!
olgaS, на здоровье!
Грибочки - это хорошо 
Наверно сегодня тоже сделаю это блюдо. Сфоткаю "процесс" и выложу на днях 
Очень интересное блюдо - этот миш-маш! С шампиньонами вообще любая еда в выигрыше, а тут еще и приятная кислинка от помидоров, получается нечто среднее между салатом и вторым блюдом. Отличный рецепт))
Катя, рада, что вам по вкусу
пасибки
Очень интересный и быстрый рецепт. Мы с мамой остались, скорее, в нейтралитете, но вот отец оценил его по достоинству))) Готовила немного, на пробу, в результате блюдо улетело с тарелки в считанные минуты) Обязательно приготовлю еще.
Готовьте, очень понравится!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г