На главную

На сайте 27 935 рецептов
у 155 985 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты по-французски

Французский шарм этих котлет не оставит вас равнодушными! На 100 г. - 4,6 у.е и 235 ккал

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кетчуп

50

Майонез

50

Помидоры

3

Твёрдый сыр

100

Для фарша:

Яйца

2

Чеснок

5

Сода пищевая

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
168 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 23 / 46 / 31
Н63 / С25 / В12

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Ninelia

Просмотров: 3177

способ приготовления

1. Из фарша, яиц, хлеба, специй, лука и соли формируем котлеты (сдесь не принципиально - у каждой хозяйки свой рецепт котлет)
2. Укладываем готовые котлетки на противне.
3. На каждую кетчуп, далее лук, на него майонез, далее помидор, и сыр.
4. Запекать минут 20-30 в духовке.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Ninelia, порционные котлетки получились, очень удобно на пикник взять, или в офис на мероприятие, красивые и удобные, предложение понравилось, приготовлю на досуге обязательно! Вкуснятина

Вера
Вера

Ninelia , котлетки очень приглянулись. Не трудный и очень интересный рецептик! Супер

Ninelia
Ninelia

Это так сказать хорошая альтернатива отбивным т.к. мясо под руками может и не быть, а фарш в морозильнике есть всегда :))

0
Ириша
Ириша

Очень люблю такое мяско, правда готовлю немного по - другому, чаще всего беру куриное филе немного его отбиваю, а дальше уже выкладываю овощи, майонез и кетчуп тоже не добавляю, сока из помидор вполне хватает, что бы мясо оставалось сочным Улыбка нужно будет как то и с фаршем попробовать, спасибо за идею Букетик

0
Ninelia
Ninelia

Ириша у меня есть еще и рецептик мяса-по французски, но его (как и еще с десяток) еще не одобрили модераторы

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Хлеб ржаной формовой - 217 ккал/100г
  • Черный хлеб - 217 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Фарш мясной, Лук репчатый, Белый хлеб, Черный хлеб, Чеснок, Сода пищевая, Специи сухие, Поваренная соль, Кетчуп, Майонез, Помидоры , Твёрдый сыр