На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Морской окунь с овощами в фольге

Средиземноморский вкус и аромат на вашем столе. Конечно -быстрота и удобства, все сложил в фольгу и жди, когда подойдет время! Нет ничего вкуснее свеже приготовленого морского окуня, мясо у него белое, нежное, без костей(почти), не удержалась и купила 2 тушки, а теперь делюсь с Вами рецептом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Картошка

4

Помидоры

1

Чеснок

2

Зелень

3

Сметана

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков:7 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 30 / 31 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

Просмотров: 3107

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Окунь и овощи подготавливаем согласно требований
Рыбу разрезаем по хребту не доконца и разворачиваем
Рыбу солим, перчим, посыпаем специями и ,накрыв пищевой пленкой, ставим на холод на 15 минут
Нарезаем овощи: картофелькружочками, лук полукольцами, помидоры кружочками, чесном пластинками, зелень мелко.
На фольгу укладываем окуня, на него лук, чеснок, помидоры
Сверху солим немного
Вокруг этого сооружения кружком укладываем картофель, солим его
Все поливаем сметаной.
Закрываем фольгу, чтобы не вытек сок и ставим в духовку запекать на 60 минут при температуре 210гр.
Все - подаем изголодавшемуся мужу на ужын.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша

отличный рецептик Супер я также готовлю рыбку, только сразу беру филе, это ускоряет процесс готовки Улыбка а вместо сметанки добавляю ложку оливкового масла Улыбка это очень вкусно Нямка

0
Шура
Шура

И не сомневаюсь, Ириша, так рада Вам! Букетик

0
Ириша
Ириша

Шура, посмотрела я вчера на вашу рыбку и поняла, что давненько я такую не готовила:) и так мне её захотелось Улыбка сегодня исправилась, в морозилке всегда есть немного рыбки, вот и пригодилась)

0
Шура
Шура

Как вкусно, Ириша, очень красочно и ярко, приятно, что вдохновила Вас на такое чудо! Восторг

0
Константин
Константин

Огромное спасибо за рецепт! Сейчас уплетаю рыбку и решил поблагодарить автора. Только я еще добавил морковки для сочности и не чистил картошку и морковку, благо уже молодые пошли.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Морской окунь - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морской окунь, Картошка, Лук репчатый, Помидоры , Чеснок, Зелень, Лавровый лист, Сметана, Поваренная соль, Перец черный молотый, Специи сухие