Тунец в фольге в духовке стейки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Надо подготовить тушку (если у вас не стейки). Для этого помоем ее, выпотрошим, промоем внутри и высушим удобным способом. Если вы готовите целиком, то этих действий достаточно. А если хотите нарезать стейками, надо удалить голову, хвост, плавники, обтереть тушку салфеткой и разрезать ее на куски.

2. Шаг 2:

   

   Подсолим их и замаринуем перед запеканием.

3. Шаг 3:

   

   Пока рыба маринуется, займемся гарниром – оба вида капусты разделим руками или нарежем на зонтики.

4. Шаг 4:

   

   Затем очистим, намоем картофель и нашинкуем так, чтобы он симпатично выглядел в блюде.

6. Шаг 5:

   

   Нарезав (по желанию) перец болгарский, который станет ярким акцентом, соединим компоненты гарнира, не забыв о дольках чеснока. Подсолим, приправим специями и зальем эту красоту 1 ст.л. масла растительного.

7. Шаг 6:

   

   На подготовленную фольгу нальем масло и размажем его щеточкой – тогда рыба и овощи не припекутся к ней.

8. Шаг 7:

   

   Выложив на лист фольги рыбу и овощи, завернем герметично пакетики.

9. Шаг 8:

   

   Положив их на противень, отправим его на полчаса в духовку, разогретую до 160 градусов. По готовности аккуратно вынем эти пакетики и сразу выложим на тарелку. Приправим зеленью.