Плавленый сыр из творога с яйцами и сливочным маслом

Очень люблю я плавленые сырки, они очень удобны и вкусны к завтраку, с собой куда-то взять перекусить. Да и просто иногда полакомиться вкусняшкой. И самое интересное мне в них нравится - это вкус сырка на выбор, по настроению, хочешь грибные, хочешь с паприкой. хочешь сладкие и т. д. Это всё зависит, что добавить в основную структуру блюда. Спасибо, ириша, за чудненький рецептик. В Кулинарную Книгу его...

И мне по вкусу такой сыр, раньше всегда покупала сырок "Дружба"(помните такой), потом появилось столько разновидностей всяких импортных сырков, что о его вкусе и позабыли, а тут от Ириши такое предложение - домашний плавленный сырок, просто находка для любителей бутербродов и гренок, как раз для меня, я люблю еще туда чесночок добавлять, как же хочется побыстрее его приготовить, дум аю, долго тянуть не буду, со сладким чаем очень будет вкусно! Отлично!

Спасибо девочки, рада, что рецепт понравился:) я тоже раньше очень любила плавленные сырки, но почитав их состав перестала покупать. А домашний плавленный сырок получается очень вкусным, нежным, готовится легко и каждый раз можно использовать разные добавки, только он получается мягким, очень легко на хлебушек намазывается

То, что и надо)))

Какая прелесть!!! На багете вообще смотрится превосходно!!! Таким домашним сысом и гостей угостить не стыдно, и домашних побаловать!!! Ириша умница, рецепт- супер!!!

Ириша, спасибо большое! Отменный рецепт! Непременно попробую приготовить такой сыр!

Ириша, и я очень люблю плавленные сырки и,увидев твой рецепт, я сразу же решила приготовить, что и воплотила сегодня в жизнь. Мои сыновья обалдели от вкуса . Спасибо большое за рецепт . Только один вопрос у меня консистенция получилась зернистой(не комками ,а зернистой). Так и должно быть или у я что-то не так сделала. Скажу, что масло у меня было холодное и я быстро его растопила на пару,потом добавила протертый творог и яйцо.

Анаит, дорогая, как же я рада, что сырок получился вкусным А зернистость это возможно, почему то творог не всегда хочет полностью плавится, в таких случаях в самом конце всю массу можно взбить погружным блендером или в кухонном комбайне, но если честно, погружного блендера у меня нет, а кухонный комбайн не хочется пачкать, его еще отмывать потом))) поэтому чаще всего если есть маленькие зернышки оставляю так, вкусно получается в любом случае

Спасибо за внимание, Анна, Олюша. Очень надеюсь, что сырок понравится!

Все понятно Ириша, я то же не люблю возиться. Повторяю, сырок бесподобный. Вчера приготовила ... уже нет. Во вторник мой творожный день, приготовлю из одного килограмма

Ириша, вчера приготовила плавленный сырок. Получился лучше,масло было мягкое, а не насильно растопленное, и получилась масса более гладкой и однородной. Ну, а вкус такой же вкусный Так что на ряду с маслом и сыром у меня в холодильнике постоянно есть и плавленный сырок Спасибо .

Анаит, очень-очень рада спасибо за добрые слова надеюсь, этот рецептик приживется у вас на кухне на долгое время

Ириша, не подскажете, а сколько дней этот замечательный сырок может стоять в холодильнике, не теряя, так сказать, качества?

Magnago, после выхода этого рецепта на сайт Хрумки, я почти каждую неделю готовлю плавленый сыр и могу сказать, больше четырех дней он у нас как-то не задерживался (и это говорю с натяжкой)так как очень вкусный и поедается моментально Ну а все это время он оставался в холодильнике свежим.

Да я подозревала, что такая вкуснятина в холодильнике-то не заделёживается... Просто мне важно было узнать, за сколько дней до праздника можно приготовить. Уважаю, знаете, всякие блюда, чтобы можно было все заранее сделать, а не перед приходом гостей сковородками жонглировать...

Скажите пожалуйста, а можно творожок просто погружным блендером измельчить? А то сита нет у меня.

ИРУНЧИК, думаю можно и блендером воспользоваться, в данном случае нужно просто сделать творог более однородным и мягче, чтобы он равномерно начал плавится.

Ириша, скажите пожалуйста, а для чего сода нужна? Такие красивые бутербродики у Вас получились! На выходных собираюсь попробовать ваш сырочек.

Спасибо за рецепт.Немедленно иду готовить сырок.

Не расплавилось ,увы,не получилось!

Надо попробовать приготовить