Белковое шарики из орехов и сухофруктов

Натуральные белковые конфетки без добавления сахара! Понравилось все - и запах, и орехово фруктовый вкус, и консистенция, и даже форма, они мне напомнили маленькие конфетки с очень знакомым вкусом иммунной смеси, которую мы готовим из всех этих продуктов на зиму, они очень красиво смотрятся на столе и каждый раз проходя мимо их становится на один шарик меньше))) На нашем сайте девочки предложили в этом месяце много интересных рецептов выпечки без муки, но я приверженец раздельного питания и захотелось мне убрать еще и сахар , но так как что за выпечка, если она не сладкая, я решила сахар заменить сухофруктами и не ошиблась. Все продукты, входящие в состав шариков - такие вкусные сами по себе, поэтому шарики просто обязаны изначально получиться очень вкусными, чего я и добивалась. Но как же я не поделюсь такими вкусностями со своими подругами, вот и пишу новый рецепт для всех посетителей нашего сайта. Дерзайте и получайте аппетит!
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 11 г
Жиры 35% 20 г
Углеводы 46% 26 г
326 ккал
ГИ: 65 / 0 / 35

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Покупаем три вида орехов, если для кого то это дорого, то можно купить один самый дешевый вид, допустим - арахис. Покупаем также три вида сухофруктов, я купила - курагу, чернослив, финики

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Орехи немного прожариваем и измельчаем немелко

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сухофрукты моем, просушиваем и тоже измельчаем ножом

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбиваем яичные белки до устойчивой пены

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединяем все

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вместе

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем разрыхлитель

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    И катем маленькие шарики. На противень, застланный пергаментной бумагой и пропитанной маслом, укладываем наши шарики и выпекаем при 200гр 15-20 минут

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выключаем духовку и оставляем шарики остывать в ней. Освобождаем шарики от бумаги и укладываем на блюдо. Получайте аппетит!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересные шарики получились из орешков и сухофруктов, и вкусно, и полезно!!! Умница Шура! Аплодисменты Супер

Шура, а интересно какая получилась консистенция, думаю безе тут не пахнет. Получились своего рода вкусные и очень полезные конфеты. Здрово!!! Нямка Букетик

Точно, Анати, такие мягкие, вкусненькие с орехово сухофруктовым вкусом, жарененькие, ну приочень вкусно! Цветочек

ой, какие интересные конфетки)) и совсем без сахара) очень полезный рецептик!! Букетик

Ириша, конфетки эти расходятся очень быстро, я их делаю сразу много, чтобы хотя бы дня на 4 хватило, мы их с чаем, да и просто так похрумкиваем))) Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Миндаль, Арахис, Чернослив, Курага, Финики, Разрыхлитель, Яичные белки