На главную

На сайте 30 320 рецептов
у 248 394 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный пирог Her Dream тертый

Нежно, очень вкусно и по-домашнему! Удивите гостей!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Яичные желтки

3

Сахар

0.75

Сливочное масло

200

Мука

2

Сода пищевая

0.5

Ваниль

2

Для начинки:

Яблоки

1

Яичные белки

3

Сахарная пудра

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
207 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 10 / 26 / 64
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Еленка_М, kontaty

Просмотров: 2 729

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

У каждой хозяйки есть любимый кулинарный рецепт яблочного пирога. Яблоки = это не просто еда, но и возможность продемонстрировать свое кулинарное искусство и угостить друзей чем-то необычным и запоминающимся. Мой яблочный пирог "Мечта" поразительно легко готовится и приятно удивит вас своим нежным вкусом. Для приготовления вначале возьмем яйца и отделим белки от желтков. Желтки разотрем с сахаром, добавим к ним размягченное сливочное масло, муку соду, погашенную лимонным соком, ваниль, и щепотку соли. Замесим тесто, оно получится достаточно мягким. Отделим примерно 1/5 часть и положим ее в холодильник. Оставшееся тесто выкладываем в смазанную маслом форму и разровняем руками. Обязательно сформируйте бортик из теста высотой как минимум 3-4 см.

Теперь займемся начинкой. Для нее яблоки очистим от кожуры и семян и натрем на крупной терке. Немного отожмем сок и выкладываем их на тесто. Взбиваем белки с сахарной пудрой до образования крепкой пены и заливаем ими яблоки. Достанем из холодильника тесто и натрем на крупной терке поверх белков, стараясь распределить равномерно по всей поверхности пирога. Выпекать будем при температуре 175С минут 50-60 мин. Остывший пирог аккуратно переложим на блюдо, верх можно посыпать сахарной пудрой, а можно и оставить как есть.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Alina
Alina

Супер Супер
в свою книгу рецептов добавила кулинарный рецептик! БукетикКниксен

0
Еленка_М
Еленка_М

рада, что тебе нравитсяСпасибоСпасибо

0
Аня
Аня

Этот потрясающе вкусный пирог оправдывает свое романтическое название!.. Отменное сочетание вкусов... Вы просто волшебница!!! Книксен

0
Еленка_М
Еленка_М

С любовью

Аня, благодарю
Ангел Цветочек

0
kontaty
kontaty

уже готовлю, скоро выложу фото Her dream...

0
kontaty
kontaty

очень вкусный пирог Her dream...моему мужу очень-очень понравился!) так что, можно сказать, не только Her dream, но и His Dream тоже))

0
Еленка_М
Еленка_М

Ну надо же Рада, что понравился пирог)

0
МариШа
МариШа

Пирог очень понравился! Замечательный рецепт! Супер-пупер! Спасибо, ЕЛЕНКА_М и KONTATY!!! Букетик

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

ДА-А-А-А! Это должно быть очень вкусно

0
галина
галина

ДА, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ. НО, ВИДИМО, У МЕНЯ БЫЛА ФОРМА ПОМЕНЬШЕ, ЧЕМ У ВАС

И ПОЛУЧИЛСЯ ВЫСОКИМ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ. СПАСИБО!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные желтки, Сахар, Сливочное масло, Мука, Сода пищевая, Ваниль, Яблоки, Яичные белки, Сахарная пудра