На главную

На сайте 30 475 рецептов
у 234 640 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с финиками Лакомка тертый

Финики - это экзотика? Попробуйте этот пирог! На вкус он изумителен! Простота приготовления и вкус Рецепт этой вкуснятины дала мне свекровь. Она попробовала у подруги, и решила со мной поделиться. Я, попробовав, решила добавить фиников, скорее для пользы, на вкус они особо не влияют, а в остальном оставила без изменений. Когда я сделала дома впервые, муж задал один вопрос: а почему я раньше этого не ел? Думаю, этим все сказано :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Мука

1

Сливочное масло

125

Для начинки:

Творог

250

Куриные яйца

2

Сахар

1

Сода пищевая

0.2

Финики

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
323 ккал
Белков:8 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 12 / 23 / 65
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Юлечка

Просмотров: 581

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замешиваем тесто, перемешав муку и масло, можно это делать вилкой, можно руками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Формируем из теста шар и кладем в пакет. Отправляем в морозильник минут на 40

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для начинки моем и режем финики, затем перемешиваем все ингредиенты. Можно сделать это вручную вилкой или в блендере. Готовим форму, выстилая ее пекарской бумагой

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 40 минут достаем тесто, делим пополам. Одну часть теста трем на крупной терке в форму, затем выливаем в форму начинку

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И сверху трем остатки теста

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим в духовку на 180 градусов, и ждем, пока зарумянится

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наша "Лакомка" готова

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Юлечка, начинка очень понравилась, да и тесто особое - без сахара,что меня и заинтересовало, может быть только надо увеличить порцию в два раза, чтобы сам пирог был повыше, так он смотреться будет лучше, обязательно приготовлю, но сахар и из начинки удалю, мне сладости фиников будет достаточно. Спасибо, Юля, за новый рецептик, он как раз для меня! Вкуснятина

0
Юлечка
Юлечка

Шура, спасибо за внимание к моему рецепту. Думаю, вы правы, сделать его лучше больше, у меня ушел за один вечер Нямка Надеюсь, вам понравится новая вариация. А начинку, наверное, в таком случае, лучше готовить в блендере, чтобы финики превратились в пюре.

0
Шура
Шура

Здорово, спасибо, Юлия!

0
Юлёк
Юлёк

Интересный пирог:) Надо попробовать. Думаю, вкусно получится Букетик

0
Юлечка
Юлечка

Спасибо, ЮЛЁК, очень надеюсь, что понравится! Спасибо

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Мука, Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Сода пищевая, Финики