На главную

На сайте 30 732 рецептов
у 248 108 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадно творожный пирог Баунти

Насыщенный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой! Пирог получается просто шикарным на вкус. Во время выпечки по дому разносится шоколадный аромат и устоять перед таким пирогом просто нереально.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

150

Куриные яйца

4

Сахар

170

Мука

100

Разрыхлитель

0.5

Кокосовая стружка

50

Творог

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
331 ккал
Белков:10 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 17 / 38 / 45
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 6 846

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для творожной начинки: к творогу добавляем 1 яйцо, 70 г сахара и все перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем. Начинка готова.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для шоколадного теста: шоколад растопить со сливочным маслом и слегка остудить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К шоколадной смеси добавляем 3 яйца и сахар.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбиваем до пышности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все перемешиваем до однородности. Консистенция у творожной начинки и шоколадного теста должна быть приблизительно одинаковой, поэтому если творог у вас слишком влажный, то можете добавить немного крахмала.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Формируем наш пирог. На дно формы (диаметр моей формы 24 см) выкладываем половину шоколадного теста.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поверх выкладываем творожную начинку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    И покрываем оставшейся частью теста.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выпекаем пирог при 170 С около 50-60 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть и, желательно, оставляем еще на несколько часов, что бы пирог уплотнился и кусочки при нарезании держали форму.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила

Ох.. Ну как тут устоять?)) Это вообще мои слабости: шоколад и пироги! Так еще и начинка творожная... Мммм! Тут вообще на сайт заходишь, и сразу же кушать хочется. Рецепты классные, хочется себе приготовить и наслаждаться! Спасибо за рецепт!!!

Вера
Вера

Очень вкусный пирог, даже просто, смотря на фото, а почитав ингредиенты - ещё вкуснее Кушаем тортик. Ириш, а творога сколько брать, пачку - 200 грамм?

Ириша
Ириша

Вера, спасибо за добрые слова. А творога нужно около 400 г, можно немного меньше или больше, здесь от желаемой толщины слоя зависит Улыбка

Lina
Lina

Очень красивый тортик Красота! Прям глаз не нарадуется смотреть на такую вкуснятину Мечты

Ириша
Ириша

LINA, спасибо. Это очень вкусно, мой муж этот пирог готов целиком в один присест съесть))

МариШа
МариШа

Очень-очень вкусно! Спасибо,что обратили внимание на то,что тесто и начинка должны быть одной консистенции. Начинка получилась гуще теста,разбавила сливками. В тесто добавила немного муки. С нетерпением ждали, пока остынет и еще необходимые несколько часов. Не удержались. Как только пирог полностью остыл, сын снял пробу (1/3 часть).Муж основательно взялся за десерт. Короче говоря, мне удалось только попробовать маленький кусочек. Спасибо за рецепт от моих "мальчиков". Прекрасная альтернатива Королевской ватрушке.

0
Ириша
Ириша

МАРИНА ШАРЫЧЕНКОВА, как же я рада, что вам понравилось!!! Восторг Спасибо за такие добрые слова. Надеюсь, что пирог приживется в вашей семье Улыбка

0
МариШа
МариШа

Обязательно приживется! Уже просят повторить. Сегодня готовлю по Вашему рецепту печенье Бискотти. В данный момент подсушивается в духовке. Позже напишу комментарий. Еше раз СПА-СИ-БО!!! Спасибо

0
Ириша
Ириша

Готовьте на здоровье!! Букетик

0
Angel
Angel

Как же он вкусно выглядит)))) Красота!

0
МариШа
МариШа

Попробовала испечь этот пирог в мультиварке. ЗА-МЕ-ЧА-ТЕЛЬ-НО!!!

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Ириша, спасибо за оригинальный рецепт! Букетик Получился пирог: нежный, мягкий, с тонкой приятной корочкой и вкусной, чем-то напоминающей Баунти - райское наслаждение, сочной и ароматной начинкой!

Ириша
Ириша

мама сладкоежек:
Ириша, спасибо за оригинальный рецепт! Получился пирог: нежный, мягкий, с тонкой приятной корочкой и вкусной, чем-то напоминающей Баунти - райское наслаждение, сочной и ароматной начинкой! Ой, как же я рада, что всё получилось! Букетик Надеюсь, рецептик у вас приживется!!!

Ирина7
Ирина7

Спасибо огромное за рецепт. Получилось вкусно! Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Темный шоколад, Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Кокосовая стружка, Творог