Вишневый торт со сметанным кремом и шоколадной посыпкой

Сладкоежки полюбят! Простой рецепт очень вкусного тортика! Вкуснейший шоколадно вишневый торт, который понравится всем, кто любит эту ягоду.
Лидия АлександровнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 33% 18 г
Углеводы 58% 32 г
249 ккал
ГИ: 67 / 3 / 30

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

Маргарин растереть с сахаром.
Смешать муку, крахмал, корицу и разрыхлитель.
Яйца немного взбить.
Шоколад натереть на терку.
К маргарину добавить яйца, взбить, добавить муку, перемешать. Порциями добавить шоколад, орехи и какао, хорошо перемешать с помощью миксера.
Форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать около 35 минут.
Для крема взбить сметану и сахар, добавить ванильный сахар.
Вишни выложить на сито, чтобы удалить лишний сок.
Готовый корж вынуть из формы, охладить и разрезать на 3 коржа. Нижний корж смазать кремом и выложить половину вишен. Накрыть вторым коржом и опять смазать кремом и выложить остальные вишни. Накрыть третьим коржом. Сверху и с боков обмазать кремом, украсить шоколадной стружкой и вишнями.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Сделала все как написано в рецепте. Тесто не пропеклось за 35 минут. Корж выпекался около часа. Очень плохо, что автор не пишет оптимальную температуру для выпекания. Рецепт мне не понравился, описание не полное. А вообще сама кулинарная книга - просто супер! Видеоролик по работе с книгой, наглядно демонстрирует работу, что очень экономит время. Давно искала что-то подобное. Не нужно ничего копировать, создавать миллион закладок в браузере, все в одном месте. Экономит много времени. Единственное, что хотелось бы, вид моих папок с рецептами, сделать списком. Но в целом электронная кулинарная книга очень удобна, спасибо создателям!

всё-таки, vini покорительница сердец спасибо за такие вкусные рецепты) меня на работе просто угощали похожим, вот:

К сожалению, у меня не рабочий термометр в духовке, поэтому я и не указывала температуру. Я предварительно нагреваю духовку, а затем уменьшаю огонь до небольшого, ниже среднего. Обычно у меня выпекается корж за 35-40 минут, не больше. А так даже удивительно, как Вы так быстро справились, рецепт только вчера вечером выложила.

vini не обращайте внимания на предир! Бомба
торт у вас няшный очень! Улыбка

Vini. На мой взгляд, рецепт интересный. Пошаговые фото наглядно показывают, как приготовить этот торт. Торт с вишней - это очень вкусно. В летний период времени во время созревания вишни на дачном участке попробую приготовить такой торт.

Спасибо, asa! Я готовила с консервированными вишнями. Вкусно и со свежими, и с консервированными. Думаю, что можно даже с замороженными без косточек.

Это очень и очень вкусный торт! Аплодисменты Вкуснятина Я раньше часто пекла торт по такому рецепту, а потом рецепт потерялся. Теперь могу снова приготовить любимый торт. Спасибо! БукетикИ еще я точно помню, что корж отлично выпекается минут за 40, а то и меньше.

Спасибо, Света! Спасибо Рада, что смогла помочь! Улыбка

Спасибо за рецепт! Замечательный торт! Пропекся за 35 минут, если предварительно прогреть духовку, как и писал автор. Вкус насыщенно шоколадный с легкой кислинкой от вишни, горчинку придает горький шоколад. Добавляю в свою кулинарную книгу!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маргарин, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Крахмал, Разрыхлитель, Корица, Грецкие орехи, Темный шоколад, Какао-порошок, Сметана, Ванильный сахар, Вишня, Шоколад