Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты, необходимые для выполнения рецепта.
Шаг 2:
В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар, перемешать.
Шаг 3:
Венчиком или электрическим миксером взбить яично-сахарную смесь до её увеличения в объеме в 3 раза.
Шаг 4:
Всыпать в отдельную миску фундук, предварительно измельченный на кофемолке до состояния муки грубого помола.
Шаг 5:
В фундук добавить просеянные муку, какао, разрыхлитель. Затем всё тщательно перемешать.
Шаг 6:
В яично-сахарную смесь в 3 этапа добавить орехово-мучную смесь, каждый раз перемешивая очень осторожно сверху-вниз. Следите, чтобы не осталось комочков.
Шаг 7:
После добавления орехово-мучной смеси, будущее тесто немного осядет.
Шаг 8:
В смазанную маслом и присыпанную мукой или сухарями форму вылить тесто. Выпекать в духовке около 40 минут при 175 градусах.
Шаг 9:
Пока печётся тесто, разломайте на кусочки шоколад и растопите его в микроволновке или на водяной бане, помешивая лопаткой. Остудите шоколад до комнатной температуры.
Шаг 10:
Тем временем измельчите вафли в крошку. Для этого торта вафли лучше брать с молочной, шоколадной или ореховой начинкой.
Шаг 11:
В остывший растопленный шоколад добавьте шоколадную пасту Нутелла комнатной температуры, тщательно перемешайте.
Шаг 12:
Сюда же, в шоколадную смесь, добавьте взбитое сливочное масло комнатной температуры.
Шаг 13:
Шоколадно-масляную смесь перемешайте до однородной консистенции. Крем готов.
Шаг 14:
Остывший корж разрежьте на 2 или 3 коржа, каждый смажьте кремом и присыпьте вафельными крошками.
Шаг 15:
Готовый торт по бокам и сверху присыпать вафельными крошками, украсить верхний корж по краю круга разрезанными на половинки конфетами Ферреро Роше. Торт убрать в холодильник, а за 30 минут перед подачей достать.
Шаг 16:
Приятного аппетита! Торт имеет очень насыщенный приятный шоколадно-ореховый вкус. Настоящее лакомство для любителей шоколада!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
жаль, нет фото 
обязательно попробую. а вместо разрыхлителя можно соду положить?
Да,разрыхлитель можно заменить гашеной содой
Есть такие конфеты, а на первый взгляд, очень похож на Прагу, но отличие вафли и орех. Представляю, как будет хрустеть каждый слой, вкусно должно быть! Много шоколада, на любителя, отлично подойдет к чашечке кофе! Надо бы пустое место фотографией заполнить,может кто осмелится? Ждем отчетиков))) 
Всё семейство кушает шоколадные торты. Так что я стряпаю свой, возможно, получиться. Но выглядит ооочень вкусно 
* получится
Ирина комм! Хочу приготовить торт, возникли вопросы! Какие вафли Вы имели в виду? С начинкой или без? Не совсем ясно: в описании рецепта Вы пишите для крема взять Нутеллу, а перечисляя ингредиенты, необходимые для приготовления торта, Вы пишите - шоколад 7 г, что Вы имели в виду: что возможна замена Нутеллы на шоколад?
Заранее благодарна за ответ! 
В составе стоит шок.паста, просто нужно на пузырик навести мышкой. 
А вафли без начинки я лично никогда не видела.
Дарья ☼ написал(а):
В составе стоит шок.паста, просто нужно на пузырик навести мышкой.
А вафли без начинки я лично никогда не видела.Дарья! Спасибо за инфу! Я наводила мышкой на пузырик, именно по-этому решила уточнить! А вафли у нас продаются просто в пластах, можно смазать любой начинкой или кремом. Вот тебе и торт готов! Я такие имела в виду. 
Ааа, точно)) думаю, что такие тоже можно положить, это ведь обычная присыпка для этого торта.
Блин,почему никто не пишет размеры формы...
Тая написал(а):
Блин,почему никто не пишет размеры формы...Я пекла этот торт в форме диаметром 24 см, у меня он пропекся замечательно (он - на фото, я делала фотографии к этому прекрасному рецепту. Можете взять и форму 22 см в диаметре, я думаю так же будет хороший результат, только коржи должны получится повыше. Удачи Вам!
мама сладкоежек написал(а):
Тая написал(а):
Блин,почему никто не пишет размеры формы...
Я пекла этот торт в форме диаметром 24 см, у меня он пропекся замечательно (он - на фото, я делала фотографии к этому прекрасному рецепту. Можете взять и форму 22 см в диаметре, я думаю так же будет хороший результат, только коржи должны ...Перейти к комментариямда у меня форма только 28 см
А ещё есть варианты, где делают вафельный слой, вафлю крошат, добавляют орехи и с карамелью подсушивают.
а ещё слой (безе с орехами перемешивают и выпекают)
Cпасибо, не знала, что существует такой рецепт. Знаю рецепт торта, подобного тому, что Вы сообщаете в комментарии. Я встречала этот рецепт, но под названием Лебединое озеро. Кстати, очень вкусный тот. Я часто его делаю под Новый год
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Фундук орехи - 670 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Вафли - 350 ккал / 100 г
- Конфеты - 397 ккал / 100 г