На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Салат с кальмарами и яблоками под йогуртовым соусом

Этот салат навсегда покорит ваше сердце своим изысканным вкусом! Я не просто рекомендую его попробовать, я настаиваю :)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Яблоки

1

Лук

по вкусу

Йогурт

3

Коньяк

0.5

Кетчуп

1

Соль

по вкусу

Гранат

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:19 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 66 / 6 / 28
Н87 / С13 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Анка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кальмар отварить две минуты в подсоленной воде, охладить и нарезать кольцами. Лук также нарезать тонкими полукольцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоко очистить и нарезать кубиками. Подготовить зёрна граната.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сделать соус из йогурта, кетчупа и коньяка. Смешать в тарелке яблоки, кальмара, лук и гранат, заправить соусом и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    При подаче украсить соусом и листьями салата корн.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 21.02.2014 16:42:11

Очень красиво, Анка!И на вкус мне такой салат точно понравится, всего понемногу, но вполне достаточно, яблоко не темнеет? На вид просто калейдоскоп красок, кальмар с яблоком и соусом, зерна граната, красный лук и зеленые листочки - так празднично))) Восторг

0
Анка
Анка 21.02.2014 16:49:37

Спасибо)) нет, яблоко не темнеет, ведь в заправке есть йогурт и кетчуп, а они содержат кислоту, поэтому цвет яблка сохраняется. Но я обычно подаю блюда немедленно, поэтому не знаю, как будет выглядеть этот салат через час после сервировки) я не сторонница трёхдневных майонезных салатов))

0
Шура
Шура 21.02.2014 16:54:30

Думаю, те времена уже прошли, когда салаты делали тазиками и потом ели три дня))) Я занесла его в свою К.К и планирую приготовить. спасибо, Анка! Восторг

0
Анка
Анка 21.02.2014 17:05:24

Надеюсь тебе понравится))
А любовь русского народа к оливье и селёдке под шубой неутомима) да что тут скажешь, я сама очень люблю сельдь под шубой) но вот на каждый день предпочитаю лёгкие салаты в качестве ужина)

0
Ириша
Ириша 21.02.2014 22:07:47

Очень красочный салатик! Уверена, что вкусно, сочетания кальмаров и яблок всегда выигрышное Супер

0
Magnago
Magnago 22.02.2014 05:06:44

Шура, а ты знаешь, современные сорта яблок вообще почему-то зачастую не темнеют так выраженно, как знакомые нам с детства. Я как-то показывала ребенку опыт, когда после разрезания один кусочек яблока оставляют на воздухе без защиты, а второй сбрызгивают лимонной кислотой: вы представляете себе, почти никакой разницы не было!!! По-моему, что-то уже с селекцией намудрили.

0
Анка
Анка 22.02.2014 10:35:25

Да, есть такие яблоки, поэтому надо покупать местные, они конечно не такие красивые как в супермаркетах, но это гарант лучшего качества))

0
Анна
Анна 22.02.2014 15:11:40

Яркий салатик,отличное дополнение к ужину!!! Супер

0
Анка
Анка 22.02.2014 15:20:24

А для кого то и весь ужин)) я обычно ужинаю салатами)

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Кольца кальмара - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кольца кальмара, Яблоки, Лук, Йогурт, Коньяк, Кетчуп, Соль, Гранат