На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 243 пользователей

Каталог рецептов

Ягодный крамбл

Волшебный вкус и незабываемый аромат не оставят вас равнодушными! Обожаю крамбли, мало того, что готовятся легко и быстро, так получаются ну очень вкусными. Это не просто пирог, а какое то сплошное наслаждение! Это буйство красок, ароматов и текстур. В начинку вы можете добавлять любые ягоды, какие есть под рукой, а летом когда так много разных фруктов, можно использовать любые сочетания. Если вы не любите орехи или стружку добавлять не обязательно, но они придают свой аромат, а стружка впитывает лишнюю влагу и как бы сгущает весь пирог. Угощайтесь!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Клубника

200

Апельсиновая цедра

0.25

Миндаль

1

Кокосовая стружка

2

Крахмал

1

Мука

50

Сахар

25

Сливочное масло

25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:3 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 8 / 26 / 66
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ягоды смешиваем, добавляем цедру.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем измельченный миндаль, кокосовую стружку, крахмал и по желанию сахар. Перемешиваем. Начинка готова.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем начинку в формочки. Я использовала порционные, но если таких нет, то пирог можно сделать в одной небольшой форме.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приготовим крошку. Для этого смешиваем муку и сахар, добавляем холодное сливочное масло (для удобство масло нарежьте небольшим кубиком).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перетираем масло с мукой и сахаром в крошку. Наше тесто готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Покрываем начинку крошкой. Когда будете выкладывать в формочки, начинки и крошки не жалейте, ведь во время выпечки, объем начинки и теста значительно уменьшится, так что выкладывайте с горочкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем в разогретой духовке до 200 С около 15-20 минут, а точнее до румяной корочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый крамбл вкусный как в горячем, так и в холодном виде! Я люблю в горячем с шариком мороженого. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 11.04.2014 19:07:04

Ириша, а может немного крошки положить на самый низ, потом начинку и опять крошку, или она и так опустится и будет однородной массой? Да, такой десерт не утяжелит ужин, он легкий, маса нежная, ягодная, крошковое тесто немного соединит все вместе и не даст соку осесть на дно, мне очень понравилось, правда, ой, как же красиво и вкусно!Спасибо. Ириша! Восторг

0
Ольга
Ольга 19.03.2016 06:28:05

Спасибо большое за рецепт ! Десерт просто супер !!! Кушаем тортик Вкуснятина

МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ !!! СЧАСТЬЯ ВСЕМ !!!
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Апельсиновая цедра, Миндаль, Кокосовая стружка, Крахмал, Мука, Сахар, Сливочное масло