Ягодный крамбл

Волшебный вкус и незабываемый аромат не оставят вас равнодушными! Обожаю крамбли, мало того, что готовятся легко и быстро, так получаются ну очень вкусными. Это не просто пирог, а какое то сплошное наслаждение! Это буйство красок, ароматов и текстур. В начинку вы можете добавлять любые ягоды, какие есть под рукой, а летом когда так много разных фруктов, можно использовать любые сочетания. Если вы не любите орехи или стружку добавлять не обязательно, но они придают свой аромат, а стружка впитывает лишнюю влагу и как бы сгущает весь пирог. Угощайтесь!

Ириша

Автор рецепта

+66

863 177

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Клубника (подойдет любая ягода, я использовала смесь клубники, малины и черники)

200

Апельсиновая цедра

0.25

Миндаль

Кокосовая стружка

Крахмал

Пшеничная мука

Сахар (+2 ч.л. в начинку)

Сливочное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 8% 3 г

Жиры 25% 9 г

Углеводы 67% 24 г

192 ккал

ГИ: 24 / 0 / 76

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Ягоды смешиваем, добавляем цедру.
Шаг 3:
Добавляем измельченный миндаль, кокосовую стружку, крахмал и по желанию сахар. Перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 4:
Выкладываем начинку в формочки. Я использовала порционные, но если таких нет, то пирог можно сделать в одной небольшой форме.
Шаг 5:
Приготовим крошку. Для этого смешиваем муку и сахар, добавляем холодное сливочное масло (для удобство масло нарежьте небольшим кубиком).
Шаг 6:
Перетираем масло с мукой и сахаром в крошку. Наше тесто готово.
Шаг 7:
Покрываем начинку крошкой. Когда будете выкладывать в формочки, начинки и крошки не жалейте, ведь во время выпечки, объем начинки и теста значительно уменьшится, так что выкладывайте с горочкой.
Шаг 8:
Выпекаем в разогретой духовке до 200 С около 15-20 минут, а точнее до румяной корочки.
Шаг 9:
Готовый крамбл вкусный как в горячем, так и в холодном виде! Я люблю в горячем с шариком мороженого. Приятного аппетита!!!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шура

11.04.2014 17:07:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Ириша, а может немного крошки положить на самый низ, потом начинку и опять крошку, или она и так опустится и будет однородной массой? Да, такой десерт не утяжелит ужин, он легкий, маса нежная, ягодная, крошковое тесто немного соединит все вместе и не даст соку осесть на дно, мне очень понравилось, правда, ой, как же красиво и вкусно!Спасибо. Ириша!