Пеппероната с курицей

Итальянская кухня - это вкусно и совсем не сложно! Прекрасное блюдо. Можно подавать как второе блюдо. Но чуть больше томатов - и вот вам необычный суп...
AlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 63% 10 г
Жиры 6% 1 г
Углеводы 31% 5 г
68 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала промоем филе под проточной водой, затем нарежем кубиками примерно по 2*2 см. После чего филе необходимо поперчить и посолить. Кусочки выложим в подготовленную емкость с мукой и перемешаем в ней. Теперь берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и обжариваем нашу курочку в течение 5-7 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко нарежем чеснок. Лук лучше резать полукольцами, так он будет смотреться в блюде более эстетично. А болгарский перец – соломкой. В масле, в котором жарилась курочка, обжарим чесночок и лук около 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Далее добавляем к ним болгарский перец и жарим еще минут 5.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Из томатов с помощью блендера сделаем пюре, предварительно очистив их от кожицы. Затем добавляем к получившейся смеси куриное филе и томатное пюре и тушим все вместе минут 25. Посыпаем мелко рубленной зеленью и – та-дам! – наше блюдо готово. Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Замечательное блюдо! Оно получается очень сочное и подойдет, наверно, к любому гарниру. Я предпочла в качестве гарнира отварной круглозерный рис. Единственное, что мне не очень понравилось, это помидоры. Во-первых, мне не хватило 400 грамм, пришлось добавить немного воды, чтобы моя пеппероната была с большим количеством соуса. А во-вторых, мои помидоры оказались с кислинкой, что не хорошо отразилось на всем вкусе блюда. Мне кажется, что данную проблему можно решить, купив в магазине уже готовые перетертые томаты. А если перетертые томаты будут итальянской марки, тогда пеппероната будет отменной. Да и возиться с помидорами не придется.

ухтышечки, на какое классное блюдо я наткнулась на любимом хрумке! Танцую
за пепперонату от меня огроменное спасибо! обязательно буду готовить эту вкуснотень!
по составу чем-то похоже на грузинское чахохбили кстати Улыбка

Прочитал и решил сделать. Тем более, накануне разморозил куриное филе. Очень вкусно. Сын, смолотил за минуту. Теперь это блюдо одно из любимых.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Пшеничная мука, Лук, Чеснок, Помидоры, Соль, Перец, Зелень