На главную

На сайте 29 567 рецептов
у 210 198 пользователей

Каталог рецептов

Курица с креветками

Вкусная сытная курица с креветками, овощами и рисом. Блюда два в одном - горячее и гарнир-всегда пользуются популярностью. А блюда два в одном, интересные по составу и при этом вкусные - просто находка для хозяек. Оригинальное сочетание курица-креветки с рисом позволит окунуться в мир испанской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

450

Креветки

300

Рис

300

Зелёный горошек

50

Лук

1

Помидоры

1

Чеснок

2

Оливковое масло

2

Карри

0.5

Соль

0.5

Перец черный молотый

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
215 ккал
Белков:13 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 31 / 24 / 45
Н11 / С89 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 473

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные продукты. Рис я беру пропаренный. Куриные бёдра лучше брать маленького размера, для удобства приготовления. Свежий помидор можно заменить на помидоры в собственном соку. Зелёный горошек свежий или замороженный. Количество креветок можно варьировать в зависимости от предпочтений - больше или меньше. Из специй я беру чёрный молотый перец и приправу карри, можно использовать свои любимые специи. Подготовить глубокую сковороду для жарки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу промыть под проточной холодной водой, убрать оставшиеся перья. Обсушить бумажными полотенцами, чтобы на курице не было лишней влаги. Натереть солью и чёрным молотым перцем. Сковороду поставить на огонь и разогреть. Влить оливковое масло (или любое другое по вкусу, растительное). Выложить куриные бёдра и обжаривать их с каждой стороны до румяной корочки минут пятнадцать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи и мелко порезать. Добавить сначала нарезанный лук к курице и обжаривать его с курицей минут пять. Затем добавить нарезанный чеснок и обжаривать ещё одну минуту, постоянно помешивая.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У помидора сделать крестообразный надрез в районе плодоножки, поместить плод в глубокую миску и залить кипятком, чтобы потом можно было снять кожицу. Сняв кожицу, помидор порезать и добавить к курице. Жарить всё вместе, помешивая, ещё две минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Горячий бульон или воду влить к курице (0,5 - 0,75 л) и довести до кипения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всыпать нужное количество риса. Рис можно взять любой какой нравится.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить предварительно очищенные креветки и зелёный горошек, выбранные специи по вкусу. Всё перемешать, огонь убавить и тушить минут десять. При необходимости подсолить и влить воду или бульон.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Курицу с креветками, горошком и рисом подавать горячими. Это самостоятельное блюдо, подойдёт для всей семьи. При подаче можно посыпать рубленной свежей зеленью - петрушки или укропа.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария
Мария

Это, наверное, ну очень вкусно!

Анна
Анна

Мария, Глава жюри конкурса:
Это, наверное, ну очень вкусно! Точно вкусно!))

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Креветки, Рис, Зелёный горошек, Лук, Помидоры, Чеснок, Оливковое масло, Карри, Соль, Перец черный молотый