На главную

На сайте 29 423 рецептов
у 203 189 пользователей

Каталог рецептов

Суп с зеленым горошком и мятой

Такой суп не только накормит, но и поднимет настроение! Диетический вегетарианский суп с зеленым горошком и мятой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Оливковое масло

1

Зелёный горошек

1

Вода

1

Соль

0.5

Сахар

0.5

Мята

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
64 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 17 / 33 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: FAngel

Просмотров: 4 706

способ приготовления

Оливковое масло разогреть на умеренном огне, после нарезать лук и обжарить 5 минут. 
Добавить зеленый горошек, перемешать, готовить 2 минуты. 
Влить воду, положить соль и сахар, варить 10-15 минут. 
Переложить массу в блендер, туда добавить мяты и перца, пюрировать. Или можно пропустить через сито (время приготовления увеличится до 20 минут, чтобы горошек был мягче), нарвать мяту руками на кусочки. Наш вкусный суп готов!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
наташа
наташа

отличный вегетарианский супчик. для него брать лучше оливковое масло, нет запаха.зеленый горошек можно купить в магазине,можно хортекс или четыре сезона у них горошек нежнее.мята придаст супчику свежесть.приятный вкус. мне больше нравится разминать блендером,масса получается однородная и пышная,ну и тогда быстрее с готовится.можно кушать холодным или горячим.

0
Elena
Elena

Не понравилось. Получилось слишком сладким.

0
Настасья
Настасья

согласна с Вами. сахар нужно исключить.

0

Советы к рецепту

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как вкусно сварить гороховый супКак вкусно сварить гороховый суп

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона - его можно кинуть прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не ст…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Лук репчатый, Зелёный горошек, Вода, Соль, Сахар, Перец черный молотый, Мята