Суп с зеленым горошком и мятой
Способ приготовления
Оливковое масло разогреть на умеренном огне, после нарезать лук и обжарить 5 минут.
Добавить зеленый горошек, перемешать, готовить 2 минуты.
Влить воду, положить соль и сахар, варить 10-15 минут.
Переложить массу в блендер, туда добавить мяты и перца, пюрировать. Или можно пропустить через сито (время приготовления увеличится до 20 минут, чтобы горошек был мягче), нарвать мяту руками на кусочки. Наш вкусный суп готов!
Добавить зеленый горошек, перемешать, готовить 2 минуты.
Влить воду, положить соль и сахар, варить 10-15 минут.
Переложить массу в блендер, туда добавить мяты и перца, пюрировать. Или можно пропустить через сито (время приготовления увеличится до 20 минут, чтобы горошек был мягче), нарвать мяту руками на кусочки. Наш вкусный суп готов!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
отличный вегетарианский супчик. для него брать лучше оливковое масло, нет запаха.зеленый горошек можно купить в магазине,можно хортекс или четыре сезона у них горошек нежнее.мята придаст супчику свежесть.приятный вкус. мне больше нравится разминать блендером,масса получается однородная и пышная,ну и тогда быстрее с готовится.можно кушать холодным или горячим.
Не понравилось. Получилось слишком сладким.
согласна с Вами. сахар нужно исключить.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мята свежая - 49 ккал/100г
- Мята сушеная - 285 ккал/100г
- Мята - 49 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г