Холодник

Один из видов окрошки. Особенно рекомендуется летом!
ЛиоВитаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 1 г
Жиры 33% 1 г
Углеводы 33% 1 г
30 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Этот кулинарный рецепт хлодника по-польски очень прост для приготовления. Фактически, это просто разновидность окрошки. Особенно хорош супчик будет жарким летом, когда хочется чего-нибудь прохладного. Еще эту еду не надо варить, и готовится она быстро! Отлично подойдет и для вегетарианцев, так как для приготовления хлодника нам не потребуется мясо. Итак, берем квашеную капусту, шинкуем ее мелко, добавляем рубленную зелень (например, можно взять укроп и петрушку) и свежий зеленый лучок, тоже нарезанный, смешиваем с маринованными грибочками. Грибы можно взять любые, на Ваш вкус. Хорошо подойдут хрустящие ароматные грузди или маленькие опятки, которые к тому же украсят суп. Теперь нарезаем соленые огурчики и добавляем их. Вкрутую варим яйца, также их мелко режем, кладем в этот своеобразный салат и перемешиваем. Ставим смесь в холодильник на полчаса. Потом заливаем крепким хлебным квасом, заправляем сметанкой и сахаром. Кушать подано!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для лета в самый раз! Отличный рецептик!




Вкуснятинаприятного аппетитаВкуснятинакушайте на здоровье!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Квас - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Квас, Капуста квашеная, Зелень, Зелёный лук, Сметана, Грибы маринованные, Соленые огурцы, Яйца, Сахар