Салат со свеклой и фетой от Джейми Оливера

Яркий свекольный салатик, который поднимает настроение! Хочу Вам предложить рецепт очень простого салата. Раз-два и салат готов. Единственное, для его приготовления потребуется заранее отварить свеклу или купить уже отварную в магазине (да-да уже и такое продается). Рецепт этого салат подсмотрела в одной из передач Дж. Оливера и к своему удивления поняла, что для его приготовления нужны самые обычные продукты, а то у него частенько попадается какой-то ингредиент, которого достать просто не возможно.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 3 г
Жиры 48% 11 г
Углеводы 39% 9 г
144 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим нужные ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварную свеклу очищаем и натираем на терке. Я натираю на терке для корейской моркови, но и обычная подойдет. Добавляем к свекле соль и перец (только не забудьте, что фета уже соленая).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус и несколько капель лимонного сока (как на мой вкус, то лимон здесь не обязателен). Зелень мелко рубим и добавляем к заправке. Все тщательно перемешиваем и добавляем к натертой свекле.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу перемешиваем и выкладываем на тарелку. Поверх выкладываем кусочки феты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Можно подавать. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Легкий и полезный салатик. Свекла и фета - это кисло-сладкий вкус получается Нямка. Спасибо за рецепт, а то помимо простого салата из свеклы с добавлением чеснока и майонеза больше не знаю, а этот салат хорошо подходит тем, кто не любит чеснок Супер-пупер!.

Ириш,классный салатик, на все случаи жизни- легкий и полезный!!! Супер

Спасибо, вам за добрые слова. Салат и правда очень легкий и вкусный, а, что очень радует, что продукты самые простые, которые можно найти в каждом магазине Улыбка

Приготовила салат по рецепту, но добавила кусочки апельсина, получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Фета, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Лимонный сок, Соль, Перец острый молотый, Петрушка