Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем белок и взбиваем до пышности.
Шаг 3:
С лимона снимаем цедру (1 ч. л.) и выжимаем сок (3 ст. л.). Сок и цедру добавляем в масляную смесь.
Шаг 4:
Добавляем крахмал и муку, замешиваем мягкое тесто.
Шаг 5:
Формируем печенье размером с грецкий орех. Поверхность печенья слегка приминаем.
Шаг 6:
Выпекаем при 180 С около 10-15 минут. Края печенья должны слегка зазолотится.
Шаг 7:
Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Прикольный рецептик. все легко и просто, и, наверное, очень вкусно... Я вот совсем недавно готовила творожное печенье, получилось просто замечательно...Пальчики оближешь. Моя семья очень любит выпечку и поэтому я частенько пеку. Вот и это печенько попробую...Знаю точно, будет очень вкусно...и опять услышу в свой адрес куча комплиментов...
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
! Очень рада, что всё получилось! 
Думаю с мандаринками получилось еще вкуснее, у них очень нежный аромат и вкус, нужно будет и себе попробовать! 
Ириша, спасибо за рецепт! Однако без соды не поднялись печеньки у меня. А с содой пышные, красивые. Вкусные!
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Белки яичные - 44 ккал/100г
- Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г