Ингредиенты и как готовить
200
1
0.5
2
0.2
1
0.5
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Засахарившийся мёд растопить, жидкий - подогреть.
Шаг 3:
Соединить с яйцом и содой.
Шаг 4:
Добавить молотую корицу.
Шаг 5:
Всыпать 150 г муки.
Шаг 6:
Замесить крутое тесто, при необходимости добавляя муку.
Шаг 7:
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 8:
Вырезать из теста фигурки.
Шаг 9:
Посыпка. Сахар соединить с корицей и перемешать.
Шаг 10:
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень, посыпать корицей с сахаром. Выпекать печенье 12-15 минут при 180°С.
Ориентируйтесь на свою духовку и желательно постоянно следите, чтобы печенья не подгорели. Я раскатала тесто слишком тонко, отвлеклась на 1 минуту на звонок и в центре пара печений подгорели. Поэтому либо сразу включайте конвекцию, чтобы воздух равномерно распределялся по всему периметру противня либо не отходите далеко от духовки, чтобы не пропустить момент готовности.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такое печенье еще не пекла, попробую. Знаю рецепт булочек из ржаной муки, отличные получаются.
Испекла печенье,хрустящие, медовый вкус,лично мне понравились,форму печенья изменила. Если у вас завалялась ржаная мука,пробуйте приготовить
Советы к рецепту
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
- Ржаная мука - 305 ккал/100г
- Молотая корица - 247 ккал/100г