На главную

На сайте 29 570 рецептов
у 210 405 пользователей

Каталог рецептов

Чешский картофельный салат

Устоять невозможно! Не веришь? Проверяй. В Чехии не едят мясо в Сочельник, поэтому рождественским блюдом является жареный карп с картофельным салатом. Это сочетание никого не оставит равнодушным! Это традиционное чешское блюдо, которое подают с жареным карпом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

300

Сок лайма

2

Лимонная цедра

5

Оливковое масло

50

Имбирь

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:2 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 7 / 45 / 48
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: sHuuuuuu

Просмотров: 2 598

способ приготовления

Почистить картофель и нарезать кубиками по 1 см. Отварить в кипящей подсоленной воде. Затем промыть картофель холодной водой и выложить в миску для салата.
Отдельно смешать сок лайма, цедру лайма, лук зеленый мелко резанный, имбирь, оливковое масло и белый молотый перец.
Эту заправку влить в картофель, перемешать и убрать в холодильник, чтобы картофельный салат остыл.
Подавать салат можно со сметаной, смешанной с мятой.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Дарья
Дарья

На мой взгляд любые блюда, приготовленные из молодого картофеля, вкусны и очень аппетитны, и различные салаты относятся к таким блюдам в первую очередь.
Также картофельные салаты являются и весьма удачным гарниром, в общем, приготовьте такой салатик, и голодным точно никто не останется!Считаю,что этот салат будет отличным дополнением на любом столе!

0
sHuuuuuu
sHuuuuuu

готовила на новый год и от салата ничего не осталось Смех
подавали с рыбой Нямка

0
Гость
Гость

Мне очень жаль, но классический Чешский картофельный салат отличается от предложенного по составу. Он очень традиционен, очень похож на тот, что подается в Австрии или Германии. В классическом варианте однотипны на все сто. Никак не обойтись без корневых овощей: сельдерей, морковь и петрушка. Обязательно добавляются маринованные огурцы и консервированный горошек. Всё остальное - это уже вариации и импровизации поваров. Но я очень рада, что об этом рецепте вообще вспомнили, потому что в нем никогда нет колбасы, а значит его можно использовать для гарнира к мясным и рыбным блюдам. Дружба Это действительно палочка-выручалочка, которая поможет хозяйке оставить в холодильнике полноценное "второе" для голодных (иногда ленивых) домочадцев. Все знают как наши дети ленятся разогревать приготовленный для них обед. Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Сок лайма - 10 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сок лайма, Лимонная цедра, Оливковое масло, Имбирь, Зелёный лук, Белый перец