На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Шотландский мясной пирог из слоеного теста с фаршем

Изысканный вкус простого шотландского рецепта!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Фарш мясной

700

Лук репчатый

1

Бульон

4

Крахмал

2

Вода

0.25

Слоёное тесто

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 24 / 32 / 44
Н13 / С87 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Vallina

способ приготовления

Кулинарные рецепты кухонь народов мира, наверное, всегда привлекают особенное внимание любителей приготовить что-нибудь изысканное. Это прекрасная возможность прикоснутся к культуре и традициям другой, незнакомой нам страны, а также возможность удивить домочадцев и гостей вкусной и полезной едой.
Для приготовления шотландского мясного пирога нам потребуется 650-700 грамм говяжьего фарша. Фарш выкладываем на подготовленную для тушения сковороду и тушим его до готовности. Отбираем лишний сок и добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Заливаем бульоном и снова тушим, пока лук не станет мягким. Затем добавляем специи. Две столовые ложки крахмала растворяем в воде и добавляем его к фаршу. В смазанную маслом форму для запекания положить один корж теста, сверху на него выложить приготовленный фарш и накрыть вторым коржом. Края коржей тщательно защипнуть. Духовку прогреть до 180-190 градусов и выпекать пирог 30-35 минут. Когда пирог приготовится, вынуть его из духовки, дать немного остыть. Перед подачей на стол, нарезать на порционные кусочки и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катрин
Катрин 21.06.2012 14:13:01


Восторг
Vallina, пасиба за кулинарный рецептик))

0
Vallina
Vallina 21.06.2012 15:55:20

На здоровье, Катрин! Книксен Вот есть еще необычный рецептик, очень похож на этот, может вам пригодится:

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Говяжий фарш - 135 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Бульон, Крахмал, Вода, Слоёное тесто