Кекс с сюрпризом

Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри! . Кекс получается нежным и вкусным. Если у вас нет в наличии пищевого красителя, приготовьте шоколадный бисквит. Шоколадное сердце также будет красиво выглядеть в разрезе.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 23% 14 г
Углеводы 64% 39 г
315 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    приготовим бисквит

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбиваем с сахаром в течение 7-10 минут до получения пышной пены

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем розовый пищевой краситель и размешиваем до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь. Лопаткой аккуратно все перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до полной готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Бисквиту даем остыть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    приготовим тесто для кекса

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем экстракт ванили и по одному все яйца, тщательно взбиваем после каждого.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в сливочную смесь. Перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем сметану и размешиваем до однородности. Тесто готово.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Из бисквита формочкой вырезаем сердца.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На дно формы выкладываем 1/3 всего теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В ряд выкладываем сердца и покрываем оставшейся частью теста. Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приятного аппетита!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, очень интересная идея - спрятать уже выпеченный бисквит в тесто! Супер Таким же образом можно вырезать любую фигурку, в зависимости от праздника. Например, звезду на Рождество, форму домика на Новоселье, цветок на 8 марта. Супер-идея! Аплодисменты

Полностью согласна с Верой! Блестящая идея! Этот рецепт дает широкий простор фантазии, можно придумать любое исполнение. Восторг

Спасибо девочки, да вариантов много: и елочки на Новый год, и цветочки на 8 Марта))

Очень вкусно и очень оригинально! Спасибо за рецепт. Аплодисменты Спасибо Вкуснятина

Вместо пищевого красителя может можно свекольный сок использовать, всё-таки полезнее будет.
Хозяюшка

а можно кусочек мармелада положить, кстати - вместо теста, я так делала, тоже хорошо будет)

рецепт оригинален
попробую так но можно например на новый год елочки Елочка зелеными сделать , а на 8 марта розовые сердечкиПоздравляю! с меня лайк

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Пищевой краситель, Сливочное масло, Сметана, Ванильный экстракт, Разрыхлитель