Кекс Мраморный большой

Кекс красавец! Автор молодец! Попробуйте еще шоколадно-банановый кексик. Прелесть!

ПРОСТО готовить! Нежный и восхитительно ВКУСНЫЙ

Сегодня я увидел в холодильнике завалявшийся лимон и решил испечь кекс к чаю. Ваш рецепт пришёлся как нельзя кстати, ведь я обожаю выпечку с какао. Результат меня очень порадовал, хотя сначала всё же были сомнения. Обычно, по другим рецептам кексов, тесто получается довольно жидким, в вашем же случае оно получилось немного густым, что не могло не насторожить. Но когда через 40 минут я вынул форму из духовки, меня ждало чудо – кекс превосходно поднялся, из невзрачной двуцветной лепёшки он превратился в прекрасный и пышный десерт. Ещё большим восторгом был тот момент, когда я отрезал кусочек на пробу. Такой воздушный, лёгкий, "пушистый" если можно сказать, кекс просто тает во рту. Также порадовало и то, что тёмный и светлый слои не перемешались, и их граница отчётливо видна.
Покорно благодарю вас за рецепт и конечно же сохраняю в свою книжку :)

Этот кекс меня очень удивил и порадовал. У него шелковая текстура, красивый мраморный рисунок, чудесный шоколадно-лимонный аромат! буду печь его еще не раз. В лимонную часть я добавила 0,3 ч.л. куркумы для желтого цвета. Какао с молоком я нагрела 30 сек. в микроволновке, так шоколадная смесь быстрее перемешалась. Выпекание заняло 1 час, духовки у всех разные) А вообще я на время редко ориентируюсь, проверяю деревянной палочкой, воткнутой в середину кекса или пирога, если выходит сухая, значит готово. Кекс очень вкусный, отлично подошел к вечернему чаепитию. Рекомендую этот рецепт всем хозяюшкам!