Запеченная пикша в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Режем лук. Ставим на огонь сковороду, наливаем масло. Кладем лук, тушим 3-5 минут.

2. Шаг 2:

   

   Трем на крупной терке морковь, добавляем к луку. В это же время (или заранее) чистим картофель, рыбу.

4. Шаг 3:

   

   Готовим томатный сок: в воду кладем 2 ст.л. томатной пасты, чайную ложку сахара, немного черного молотого перца.

5. Шаг 4:

   

   На лист выкладываем кусочки рыбы, сверху кладем картофель. Следующий слой тушеные лук с морковью. Все это поливаем томатным соком. Ставим в духовку при t 180-200° на час. Готовность проверяем по мягкости картофеля, т.к. рыба будет готова уже через 45'. Приятного аппетита!