На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Пирог Зебра на сметане в мультиварке

Укрась свой стол нарядным кексом Зебра в мультиварке! Пирог, или кекс Зебра сочетает в себе две цветовые грани лакомства - нежный молочный и шоколадный оттенки. За счет этого он, бесспорно, притягивает внимание всех собравшихся за столом. Попробуй и ты приготовить божественно вкусное угощение, которое надолго останется в памяти, как кулинарный шедевр!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Мука

2.5

Сахар

2

Яйца

2

Сметана

200

Сливочное масло

100

Разрыхлитель

1.5

Какао-порошок

2

Ванилин

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
348 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: lara, NikaForever

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить яйца до пены

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить сахар и ванильный сахар, продолжить взбивать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить сметану, взбить

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растопить масло

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влить масло тонкой струйкой и продолжить взбивать на низких оборотах

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Просеять муку и разрыхлитель

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить в тесто маленькими порциями и закончить замес теста.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Любителям шоколадного вкуса можно добавить чуть больше.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Взять 2 столовых ложки и выкладывать по ложке тесто: шоколадное, белое и т.д. Важно класть по 1 ложке то того, то второго, наливая тесто в центр предыдущей порции. Если наливать сразу много теста - структура не получится!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такая красота получается. Ставим мультиварку в режим выпечки на 45-50 минут. В разных мультиварках время приготовления может варьироваться от 40 минут до 2 часов. Все зависит от настроек программного обеспечения, расположения нагревательного элемента и мощности устройства. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Если она мокрая или тесто на ней остается - значит нужно готовить еще в том же режиме "выпечка", нужное количество времени.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    По истечении времени оставить остывать с открытой крышкой еще 10 минут. Затем можно вынимать.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита!

Муку просеять с разрыхлителем. Нарезать на кубики сливочное масло и растопить в сотейнике. Взбить до пены яйца, добавить сахар, ванильный сахар, взбить еще, пока сахар не растворится. Добавить сметану и взбить со сметаной до однородности.
Влить тонкой струйкой растопленное масло, продолжая взбивать на медленных оборотах. Затем малыми порциями добавить муку, перемешивая до однородности. Тесто разделить на 2 части, и в одну добавить какао, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и поочередно начинаем выкладывать тесто слоями (шоколадное-белое-шоколадное), чтобы в итоге получился рисунок. Включаем режим "Выпечка" на 45-50 минут. Когда просигналит, мультиварку открыть и оставить на 10 минут Зебру в нем остывать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ellina
ellina 06.05.2015 22:03:12

Любимый пирог "Зебра"! Легкий рецепт, доступные ингредиенты, быстрое приготовление. Только готовили так - просто добавляли какао в тесто, перемешивали - и в духовку! Готовый пирог украшали шоколадной глазурью.К ужину был готов десерт.К пирогу - горячий компот.
Интересный способ выпечки в мультиварке. Достойный рецепт, записываю его в кулинарную книгу, чтобы приготовить к первому же выходному.

0
lara
lara 07.05.2015 19:17:23

Попробуйте, в мульте зебру делать одно удовольствие!

Марина4ка
Марина4ка 17.10.2016 12:20:36

lara:
Попробуйте, в мульте зебру делать одно удовольствие!

OOoМУЖЧИНА помни! — больше 4-х дам не имеет даже карточная колода… ЖЕНЩИНЕ на заметку: в колоде — 4 короля… 4 валета… 4 туза…
0
Галина
Галина 07.02.2017 17:53:12

Пирог зебра супер мои с удовольствием поели его.

0
Ice age
Ice age 14.09.2015 13:51:09

вроде ничего сложного, обязательно попробую приготовить в мульте!

0
Ketrun
Ketrun 06.11.2015 01:10:13

Пирог очень понравился, правда выпекался в мультиварке около 3-часов. Спасибо за рецепт. Побольше бы рецептов выпечки в мультиварке и микроволновке.

0
lara
lara 06.11.2015 07:10:34

Мечты

0
Вероника
Вероника 03.12.2015 16:43:21

Очень вкусный с хрустящей корочкой, детям понравился))

0
lara
lara 04.12.2015 05:28:56

Очень рада, что понравилось))

0
Леся
Леся 24.11.2016 10:24:52

Спасибо за отличный рецепт ,получилось очень вкусно!!!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как перевернуть выпеченное изделие в мультиваркеКак перевернуть выпеченное изделие в мультиварке

Если выпеченное в мультиварке изделие из теста или запеканка имеет достаточно плотный верх, чтобы его можно было перевернуть, используйте навесной лоток-пароварку из комплекта MB. Оставьте пирог или …

Как вынуть пирог из мультиварки, не переворачиваяКак вынуть пирог из мультиварки, не переворачивая

Если у пирога или запеканки нежный верх или мягкая середина, так что при попытке перевернуть изделие оно деформируется, его извлекают из чаши MB при помощи полос кулинарного пергамента. Прежде чем ф…

Чем смазывать чашу мультиварки для выпечкиЧем смазывать чашу мультиварки для выпечки

Чашу MB с внутренним антипригарным покрытием перед выпечкой полагается смазывать. Не смазывайте чашу растительным маслом, оно может впитаться в тесто, и выпеченное изделие прилипнет. Смазывайте сливо…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яйца, Сметана, Сливочное масло, Разрыхлитель, Какао-порошок, Ванилин