На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Суп с курицей и жареной лапшой-паутинкой

Великолепный вкус и простота приготовления! Пикантность данного супа состоит в обжаривании лапши, что придаёт готовому блюду ореховую нотку во вкусе и аромате.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

500

Вода

4

Лапша

100

Морковь

1

Картошка

3

Томатная паста

3

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
34 ккал
Белков:2 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 29 / 28 / 43
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ксюшенька

Просмотров: 4 530

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Курицу отварить, вынуть из кастрюли и остудить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бульон процедить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук порезать кубиками, морковь брусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обжарить на растительном масле до мягкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить томатную пасту, тушить 3 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Остывшее куриное мясо отделить от костей и порезать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Картофель порезать кубиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить в кипящий бульон. Посолить.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лапшу-паутинку высыпать на раскаленную сковороду без масла.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжарить до золотистого цвета. Мешать нужно постоянно, так как лапша обжаривается очень быстро.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В бульон с почти дошедшим до готовности картофелем добавить зажарку из моркови и лука.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Варить 2 минуты.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Добавить курицу.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Обжаренную лапшу-паутинку.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    И 2 зубчика чеснока. Варить 3 минуты. Выключить и дать супу настояться.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ольга
Ольга

Скажите, а для чего паутинку обжаривать? Улыбка

0
Lubov♀
Lubov♀

Видимо, для цвета и аромата. Улыбка

0

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Вода, Лапша, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Томатная паста, Чеснок