Арисе с миндалем

Традиционное арабское лакомство из манной крупы и кокосовой стружки! Арисе – традиционное арабское лакомство, еще ее можно встретить под названием Басбуса. Однажды попробовав эту вкуснятину, я готовила ее три дня подряд…и все равно не наелась!:-) Больше всего эту еду я люблю поглощать с горьким кофе. А вот арабы едят арисе со сладким чаем. Эта сласть всегда получается сочной, пористой и не разваливается. Как же ее приготовить. Кулинарный рецепт этого блюда очень прост.
ГалочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 31% 22 г
Углеводы 62% 44 г
385 ккал
ГИ: 5 / 18 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Сначала соединим все сухие продукты: манку (мне больше нравится, когда она крупная, хотя и с мелкой тоже вкусно), муку, разрыхлитель или бэкинг паудер (что одно и то же), сахарный песок, кокосовую стружку. Перемешать и влить масло и йогурт (он должен быть натуральный, то есть без всяких добавок). Йогурт можно заменить густым кефиром. Все размешать и добавить взбитое яйцо.
Подготовить форму для выпечки – смазать ее тхание (масло из кунжутных семечек).
Выложить тесто в форму. Сверху на массу воткнуть половинки миндаля (можно заменить арахисом). Когда Арисе зарумянится, можно вынимать из духовки, это знак готовности.
Залить горячее лакомство холодным сахарным сиропом. Дать немного остыть, затем нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусно получилось. Думала, что этот рецепт похож на манник, но кокосы, орехи и сироп - и совсем другой вкус. Он даже режется по - другому, более рассыпчатый.
Улыбка

На отмер доз продуктов, замешивание теста, выкладку теста в форму ушло примерно 15 мин. Выпекала при температуре 200 градусов 18-20 минут в режиме подогрева сверху и снизу.
Десерт очень нежный и сочный.


БукетикКрасота!ottimista78, очень приятноооЦветочек

замечательное лакомство! спасибо!)

Галочка! Спасибо! Люблю иногда полакомиться восточными сладостями! Вчера испекла арисе, сегодня не могли остановиться, дегустируя! Нежно, ароматно, вкусно, и было бы даже малозатратно,если бы не стоимость миндаля и кокосовой стружки, но это того стоит.

Спасибо за рецепт,очень просто и вкусно

Здравствуйте! Напишите пожалуйста как приготовить сахарный сироп для вашего Арисе.Заранее благодарю.

Ксения:
Здравствуйте! Напишите пожалуйста как приготовить сахарный сироп для вашего Арисе.Заранее благодарю.Обычный сироп - вода и сахар 1:1
В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и охладите.
Перелейте в бутылку и храните в холодильнике.
Рекомендую взять 1,5 ст воды и 1,5 ст. сахара

Здравствуйте,скажите пожалуйста, а заливать нужно все таки 1 ст. Сиропа или как Вы ответили в комментарии 1,5 ст.воды+1.5 ст.сахара ?

Наталья:
Здравствуйте,скажите пожалуйста, а заливать нужно все таки 1 ст. Сиропа или как Вы ответили в комментарии 1,5 ст.воды+1.5 ст.сахара ?Так и получится из этого примерно 1 стакан сиропа. Заливать нужно сиропом!

Здравствуйте! Испекла я Ваше чудоАрисе. Делала по рецепту. Но в итоге поняла что всеже лучше коечто изменить.Это только мое лично мнение. Масло лучше сменить на сливочное. Запах мне не понравился да и на вкус ощутимо. Делала я на кефире с содой без разрыхлителя. Сахара всеже много очень уж сладко. Поетому сахарный сироп я не добавляла. Миндаль, на грецкие орехи, просто небыло возможности купить.
Но вцелом пирог замечательный. Рыхлий и сочный. Кокос конешно нинче дороговато но оно того стоит!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарный сироп - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Пшеничная мука, Сахар, Кокосовая стружка, Йогурт, Подсолнечное масло, Яйца, Разрыхлитель, Миндаль, Сахарный сироп